标题：【原创】农家杂烩菜[9P+1P验证]* u6 |( s% b& t3 ?
名称：农家杂烩菜
4 P9 g) B9 d# a  M口味：甜咸0 X( Q! U- p  D; l% j7 ?/ q
主料：鸡腿，香菇，土豆，茄子，冬瓜，西红柿
2 W6 X) J  m6 G0 u: F辅料：葱，姜，蒜，花椒，大料，老抽，盐，糖等, z" W! u9 x) ^' `* e4 k: a
做法：非常的简单呀1 E. d+ G+ V; Z, k
各种食材，非常多样。
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切成如图大小块儿。别忘了西红柿！美味关键。5 r, }, K1 n$ `( s5 p& }5 V

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放少量油，平时炒菜一半量吧。很健康。放入葱姜蒜花椒大料，炝锅。
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, {4 a& \9 u& S- ]+ J放入鸡腿块儿翻炒，加入少量盐和酱油。* A7 Y6 |' E% }

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, I3 p9 E+ x' Y7 V$ D: \放入香菇和土豆，加水，炖。
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, l/ h1 X+ h0 u; ~) f. Q炖至鸡肉快熟，大约15分钟，放入西红柿，茄子，冬瓜，继续炖。
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5 {+ Q) a; F" |1 d茄子和冬瓜炖好后，加糖，尝味，调味，出锅。& k" G8 R% i/ p/ ?. J# B' ?

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简单吧？
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# e6 `: n* \) v个人点评以及注意事项：
, G5 ~; f* B# I0 F, L一份菜里可以吃到肉和5种蔬菜，肉也不用怎么切，蔬菜都是不怎么需要洗的，切成块儿就行。准备时间5分钟足以。注意不要用土鸡，那可真是熟不了了20多分钟。
! T! V0 @2 w3 T花椒大料要少放，大料二分之一颗就好了。喜欢甜的多放点糖。1 L: m/ a" i9 X- R% o: h. L
菜汤也可以喝得干干净净有没有？大家试一试吧！

感觉这个做法不靠谱啊，就是乱七八糟的菜一锅烩嘛，而且以此类推，还可以变出无数种做法，应该好好研究哪些菜搭配才会更好吃。

你试试嘛，试试看，就是这几种菜，糖稍微多一点，做成偏甜口的，很好吃的。我不爱吃甜的都觉得不错。

农家杂烩菜的精神是用各种剩菜，像这种做法即奢侈，也不好吃。

这个好好吃，没有骨头的，我要学会。感谢.

看着这杂乱的一锅  我觉得楼主一定是东北那嘎达的

嗨！我以为是剩菜再加工呢！不好意思！无知了一回

哈哈哈哈哈
& H/ _% ?5 l' n, H$ B: `# }我家就这样烧的啊，基本就一个菜，杂七杂八的都放一起烧，这叫小佛跳墙

一看就感觉好吃，一肉，五菜，放在一起一锅炖，味道估计是起到了化合作用了，肯定鲜美

一看就知道标准的东北菜，各种大乱炖，不过做得好的话，味道很好吃