猪扒的聚会：京都猪扒、吉列猪扒7 y3 n* A& |- [7 M
   枚头肉打折，本着勤俭节约，什么便宜就多吃点什么的原则，买了很多，又本着让单一食材多味化的精神，做了京都猪扒和吉列炸猪扒两种不同味道的猪扒。 9 x( `5 K4 T! c; T  g' K
   两道菜都用了油炸的方法，从健康角度今天的吸入油量是严重超标，但有人说过：想吃什么就吃什么，快乐最重要。健康的东西多吃一点；不健康的又爱吃的，少吃一点，但不是完全不吃。
+ C  x9 r4 Y" ?/ g   枚头肉我是很爱吃的，因为它瘦中带肥，不干不柴，很香。2 W4 C) D0 ~9 ^  W! q

1 a* }: y* p" o( y, C# Q2 v" e京都猪扒
/ ^/ J, ~- M' ~+ L4 \3 ?做法：1 把肉切成薄块，用盐和少许生抽腌入味。
- }. r5 c2 z/ r     2 猪肉挂糊入油锅炸熟捞出。
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3 锅里放一点油，用茄汁，白糖和水烧成浓酱汁，倒入炸好的猪扒炒一会让肉扒均匀粘上酱汁即可。7 B$ E. w; v) v* ~  T
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吉列炸猪扒
% l+ a) C* h5 O0 H) s0 w做法：1 猪肉切薄块，用刀背拍拍，做个摩挲鸡，用盐和少许生抽腌入味。" x; j0 J3 ]9 V0 x) p4 H" x
准备三个小碗：一个放生粉，一个装蛋液，一个装面包屑。/ C, j/ O7 j( M! }1 T' p, F. I3 r
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3 生猪扒分别先蘸生粉，再蘸蛋液，最后蘸面包屑。+ j" J7 L5 C2 v/ S/ G" k! O

1 [8 Q' E, c  \) }4 z# O, x4 将蘸好面包屑的猪扒入油锅炸至金黄色熟透。; D8 r1 ~" u7 G' n" x

1 V# K+ k' y3 ]) s5 C5 切小块，趁热吃。
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还是吉利猪扒看起来好吃一些,不过炸的时间可能要短,不然容易老.

我也是比较喜欢吉利猪扒,但面包糠一定要压好才下锅,不然很容易散的

这个要是在家里自己做肯定挺难，要过油吧，步骤少点，再多点图就更好了，感谢

吉列猪扒味鲜0 R2 Z  X; I( U- G
所以一直叫听说这个美食啦

很好吃`我吃过，谢谢楼主分享。下次再去吃

这个貌似不是很容易做，主要是火候啊，比较难控制