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6 [! y! N% T5 s4 o9 j1 d原料：
* `# e0 ?8 G' d- A意面、芝士、青口、虾仁、鱿鱼、白菜花、小包菜樱、洋葱、欧芹、黄油、黑胡椒碎、盐、椰奶、橄榄油。) W+ I, i, t5 s' D5 k* o
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做法：+ t) `3 J" p( f% {; |' ]$ b
1、各种海鲜去壳，切小块备齐；3 |0 ?+ V: d  ^5 I' y
2、各种蔬菜洗净切小块，欧芹切细末；
. p2 k9 F3 t, _0 P% K, h: P3、锅里加入较多水猛火烧开，放入意面、少许盐、橄榄油按照意粉说明煮好，捞起沥干水份，拌入适量橄榄油备用；
4 O! O0 K. [% U4 j2 h, b4、锅里放入适量黄油，将所有蔬菜放入炒出香味；# b/ E5 D8 Q7 u0 c  F6 }
5、加入所有的海鲜、适量椰奶煮2分钟左右；; j1 @0 Z/ J& o
6、加入煮好的意面、适量盐、欧芹末拌炒均匀；
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7、将炒好材料盛入合适的容器，撒上芝士碎、欧芹末入烤箱，华氏375度（摄氏190度）烤至表面芝士金黄即可。
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" [6 l5 j6 q8 G1、各式海鲜、蔬菜可以自由搭配，但绿色叶片菜最好不要选用，容易变黄，欧芹就是国内常说的法香；
; l; y, l  D% u1 m, |2、意面原则上可以选用任何一种，如果是面条状的，请煮好后稍稍切段；
" V7 G( o* D. Z' n- v5 N3、煮意面的时候加入少许盐可以更入味，加橄榄油可以防粘，如果最后还要炒制，意面煮至9成熟后焖一会即可，煮太久意面会失去Q弹的口感；6 K2 L: Y- v: L$ Y
4、加入适量椰奶（奶油）不仅味道好，还可以防止烤制以后口感太干；
5 ^  `+ q( S, }" K5、芝士最好选用可以拉丝的披萨芝士（即马祖里拉芝士 Mozzarella Cheese）。

偶老婆也特喜欢吃意面，可惜我老做不出合适的味道，只好跑必胜客什么的。$ W8 T+ c/ Z$ o
LZ介绍的很详细，做做看咯，:-)