标题：【原创】农家杂烩菜[9P+1P验证]
! J6 w0 Z  {9 F  x, C名称：农家杂烩菜
3 R4 ?& l  q& M5 c* @  e口味：甜咸
- x3 q! C1 @, U" h( J, u主料：鸡腿，香菇，土豆，茄子，冬瓜，西红柿
: N5 ]" e( B% I, D7 O辅料：葱，姜，蒜，花椒，大料，老抽，盐，糖等
7 S0 _# g3 B, Z做法：非常的简单呀8 B2 t" o6 s2 _; F9 K; T
各种食材，非常多样。3 U1 r# g. h4 k  N# T
! g# ^8 B0 W' T& Z3 _+ ~3 C5 B. v

4 Y: j6 z# o: B4 ]1 s- H6 z4 _* F0 l# m+ R
( r8 p* r/ c/ U* D
3 q0 Z3 A3 s% k2 P  \! B
4 p  i1 `; b  D5 d

$ P% ?, l, q8 W4 w* g5 y, D4 {7 U$ O6 h7 E4 I
切成如图大小块儿。别忘了西红柿！美味关键。
- M9 B% S6 g, m8 d+ s+ U8 a
! |* w- [4 F+ H# p3 G' F, p) r
8 p- R# e" C! M- R' Q: I) O+ ~
. s% v& y. e7 @9 y* ^& u
: y( O. c7 R0 X) a0 j" `7 k1 p/ ^8 W/ H/ ?
5 B* y) d# {3 k9 \, F9 e5 x
5 p1 B% t% P2 C# _& P% s1 O

0 w3 l9 d! e8 X5 l) b1 \
) q! @3 g7 Q: h5 b放少量油，平时炒菜一半量吧。很健康。放入葱姜蒜花椒大料，炝锅。
, Z+ }2 [" P* H; j3 [
' l! O. B% R7 c, [: Y( }5 N! n  c& G5 ^/ i+ X
0 ?7 N) D  S( F# P
; ~2 ?5 W% y4 |2 R, {# [

$ T. L: o5 d6 V9 S/ f$ U0 E4 k$ t- Z* H
! A  [3 I: [: x4 ~# H: V- f
- T1 U% w9 c1 T
放入鸡腿块儿翻炒，加入少量盐和酱油。
# D. `7 v- S/ x7 y% }! _  i! \, w% ]3 z$ f5 l" z1 I0 _! W

4 o1 ?# J6 A2 @$ o* i3 x1 @' R1 u" P
' Y' u: I' o9 a0 J# _8 G
) y* @- n: E$ W" k2 {" ]
" ]+ o% c- P8 P* `- j
放入香菇和土豆，加水，炖。
) [% k2 f" e+ J6 l
$ E. G' a; S8 @# r; O- T/ o. e2 k" l( Q. `
9 S( ?3 ~4 J. H- _6 l7 f

+ U6 a8 e# [0 T# _- F
: Q! c7 Q: V. C$ |" _8 j3 k& i' `$ b# x$ L# T5 T! O. u2 L+ L! o
炖至鸡肉快熟，大约15分钟，放入西红柿，茄子，冬瓜，继续炖。% {0 n& x# J7 {+ c7 O5 K7 i% x
+ B7 b; w4 C# j7 ], ]3 A
! U) K& n$ I6 [: z

. b* F; l7 O0 a$ b! L2 v" j
' q' E! c; k. V# E4 k& l2 u1 j& H" f: L$ ~
+ F0 y7 O) ?& F+ Q4 F8 O- x

) S3 w; |" F% s. V- @2 U" @1 Z2 |
8 S- [, S( n5 S( W茄子和冬瓜炖好后，加糖，尝味，调味，出锅。
  s% w, ?* y! R  t8 B9 v. l! g5 ]% f4 ?; w, `3 Q! n

# @3 y1 D0 l4 {; w
/ ~0 v7 h8 h. P2 Q
0 L) j$ s0 h/ c简单吧？5 z! A- \/ c6 u
; b5 ]: y+ l" O) O
+ @+ P# W- ^; r* x: Q

1 `$ J+ e7 _2 U0 X  Z- s9 h
4 p! c) Z  a: h6 K& e4 p8 q个人点评以及注意事项：+ Q' H" A( m8 K8 l* F5 u
一份菜里可以吃到肉和5种蔬菜，肉也不用怎么切，蔬菜都是不怎么需要洗的，切成块儿就行。准备时间5分钟足以。注意不要用土鸡，那可真是熟不了了20多分钟。' \' ], i" T7 u
花椒大料要少放，大料二分之一颗就好了。喜欢甜的多放点糖。% a" t$ x6 y+ h- a! w5 o
菜汤也可以喝得干干净净有没有？大家试一试吧！

感觉这个做法不靠谱啊，就是乱七八糟的菜一锅烩嘛，而且以此类推，还可以变出无数种做法，应该好好研究哪些菜搭配才会更好吃。

你试试嘛，试试看，就是这几种菜，糖稍微多一点，做成偏甜口的，很好吃的。我不爱吃甜的都觉得不错。

农家杂烩菜的精神是用各种剩菜，像这种做法即奢侈，也不好吃。

这个好好吃，没有骨头的，我要学会。感谢.

看着这杂乱的一锅  我觉得楼主一定是东北那嘎达的

嗨！我以为是剩菜再加工呢！不好意思！无知了一回

哈哈哈哈哈6 I4 f4 f4 d$ N8 S0 |; ~
我家就这样烧的啊，基本就一个菜，杂七杂八的都放一起烧，这叫小佛跳墙

一看就感觉好吃，一肉，五菜，放在一起一锅炖，味道估计是起到了化合作用了，肯定鲜美

一看就知道标准的东北菜，各种大乱炖，不过做得好的话，味道很好吃