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7 _; g( d" F3 ?6 g' b7 r烹制方法：
6 b- c3 g1 N: U主料：绿豆芽 300g . J  R, m: g9 [% H9 H$ E
辅料：香醋   适量  盐 适量  生抽 10g  油泼辣椒 适量  香菜 1棵+ {3 h5 F* c4 g
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# d1 U8 S+ E9 g7 s1  绿豆芽切掉根须洗净。2 Q; _) Y5 K3 y$ ^5 y  U

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6 f. V% H7 x& j4 \; g! l2  锅里水烧开水后倒进绿豆芽，焯烫几秒断生后捞出。, c0 D5 K( G3 V- j7 k

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3　绿豆芽控净水盛到干净菜碗里，调入生、精盐、香醋，一点油泼辣椒拌匀入味。; w2 M/ [( E7 d/ j

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' t* p, G5 v3 G* N  Z: Z3 r4   搅拌均匀，撒上香菜即可。

简单爽口，适合过年后舒缓一下肠胃，不错不错

这颜色看到是没得说啊，还是喜欢用红油好些。

开水一焯，一拌，那滋味美！夏天吃这个可以降火！

说实话，这个菜吃起来还是很不错的。就是现在的食品药品安全管理太不适宜社会的发展了，这个芽菜要张得又快又好看，就必须得用药物，这些食药局是默许的。