[热菜] 【推荐】香味腊肉煲

原料：7 I1 p1 P% `, d# U2 v7 h' Z8 l
香芋180g，腊肉240g
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' L* E1 f$ e- I! d/ S/ Z配料：: ~9 Q6 T! A  W5 M. A2 z
料酒，姜片，葱，糖，鸡精
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做法：+ @- Q, X1 Z, {4 {( c
　　1.腊肉洗净，切厚片，用清水先浸泡一下，去除点咸味$ A' ^! L9 e( ]) K0 X
　　2.煲内加上清水，放入腊肉片，加些料酒，姜片开大火，水开后转小火9 U; k) N+ [7 {# i* d
　　3.将葱洗净，打结，二十分钟后放入，同时将香芋洗净切厚片  @/ Q; a" i6 ?$ y& u! P$ y2 u
　　4.腊肉煲四十分钟左右将香芋片放入，再煲二十分钟左右3 r1 ~/ b: G% b: V
　　5.香芋酥后，调入糖、鸡精，再煲五分钟左右，放入葱即可