原料：0 g) o  }9 m5 ]$ ~! d9 ]* O
1】蛋黄4个；糖30克
" D9 |6 I2 ~# E0 q2】蛋白4个；糖20克
  `: y4 ^1 [% `# ^$ _2 C- X8 e3】低粉30克! f+ d0 J/ `) \) q
1、 蛋白蛋黄分开  q. D- D1 O4 |8 Y3 m
2、蛋黄加糖搅拌，快速搅拌，打发后加几滴香草精，再搅打2分钟左右
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* G) m) r& E$ s( ^$ y3、蛋白快速搅打，打发至硬性发泡后，加入20克糖再搅打1分钟，使打发的蛋白呈膜丝状
: h" q8 V, h* @4 |0 }/ i4、 蛋白加入到蛋黄糊中，搅拌
  L: v8 F) U+ y# M+ x2 Y5、在蛋白蛋黄搅拌并不是很充分时候，逐步加入过筛后的低粉，搅拌至无颗粒9 I4 G- M& X' r& O6 k1 ^- E  ], u+ H- {
6、 装入模具，用抹刀抹平，放入预热好的烤箱
8 o/ t0 r$ L# x. N8 \. e$ A0 }; l( v7、 我的烤箱是12升的，所以我的烤制温度用：180度 20分钟【大烤箱可参考－220度 10－15分钟即可】
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+ B; N/ o" m8 [$ f. [7 U- A9 e看着烤箱中的面粉逐渐变成小胖子，我这个高兴～～& W; [% n0 X% S1 I7 e7 R6 s
趁热脱模，去油纸，将蛋糕坯子分2层，一个涂酸奶草莓酱，一个涂蒜蓉辣酱……
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. l. u, c* x4 ?( u9 [6 a出锅啦！

很精致的甜点,其实自己在家DIY也不是不可以,就是原料的准备比较费劲.

这个东西很喜欢吃的.做做也不是很麻烦,支持下