' `  h9 J) |& r9 D- I" ~% y

$ p1 E  d; U  J$ D  p原料 小排) t/ S, a" u% a' C( ?
' ?" h) L5 A7 `0 i

0 D: _# H+ D- G, g3 n( D% L: z/ |/ I2 O8 P
佐料 油 老抽 糖 醋# ?' j3 Y' l" H. Q+ I9 _$ v

8 p. M* H8 X. B9 P4 z% ^( Y% Z
% C3 I5 Y7 u0 c5 X! ?- Z
4 e, q; c9 i2 B' q" t配料 姜 桂皮 8角
6 x" s* O( C/ W( b/ u9 T0 g# T: H6 n% \5 h1 f% W* q
0 Z8 A7 T$ j- {7 N" I3 L8 b
% }' l1 ^0 j: u/ E: x( f  n
热锅凉油 先把姜和香料炒下
5 M/ E& v1 W  w. X$ i$ H5 E- |# v9 I入排骨 加绍油4 }+ B/ `0 v& j

1 O; d- d3 y7 C: O) j! @0 S
/ N6 Q9 f! X2 z- n
8 j+ Y" ^9 |6 `& e  ], x加酱油
. L: v$ \( @+ b: B, A) E; [9 l6 n1 M  _" `

& S3 m2 _; C1 K) C3 l! @. U" v8 X+ G4 }4 U6 W0 N
加糖# Y1 i9 k. m# I" i/ }

1 \* s$ R0 v2 f0 ?: Z
& ~6 i1 R( O+ ]( s2 i9 X4 p1 M- G# N9 Y' _. L
因为醋很容易在高温中挥发 所以最后个放# @2 ]* d" N7 N# d" s1 Z0 f
$ c/ m6 R" ?7 `- F0 E
7 t2 w+ S* f1 D" r3 I
/ c( a: c7 t, y- Q* @& E- g; n
. d6 i% b* ~8 E( ^4 ]
+ y( d1 w2 V$ ?% t
2 K# [9 h  n% Y# p
0 i* ?: P- u' @$ u$ R5 h

谢谢楼主！做的菜卖相不错，很有食欲。感谢

看了楼主的图，这道糖醋排骨实在是做到了色香俱全的境界，虽然只是看图。。而且楼主还很仔细的对图片进行了编辑~敬业，支持。剩蛋快乐

楼主做的确实不错，但是个人认为应该再详细介绍一下炸排骨的过程，因为其实排骨很不好炸，真正能做到外酥里嫩很不容易，

楼主很厉害啊，这个排骨我总是烧不好，学习了！

看着就来食欲，不错 不错

谢谢楼猪。等有时间要试试~

图片里大师傅的手艺真是没的说呀!做的色泽真叫人流口水呢!

谢谢楼主。提点小建议。菜的色泽是不是有点深啊？

应该好吃的，学学自己[做 不错，好好好