材料：梅头肉（买了五块钱），李锦记叉烧酱，白酒，白砂糖，盐，鸡精，姜，蒜头，干葱头，洋葱，生抽，老抽，麻油，蜜糖6 \8 K- p7 j' o5 w4 ]
步骤：1.猪肉洗干净，晾干表面的水分，切成宽约三四厘米的肉条
) I7 v$ [1 N0 O. J9 y4 z( h8 M! B9 c2.把姜，蒜头，干葱，洋葱切碎放在碟子里，加上三勺叉烧酱（喝汤的用的勺子），一勺白酒，白糖约4克，盐约4克，鸡精1克，生抽3勺，老抽1勺，麻油少许。把这些腌料搅拌均匀。; P1 {$ d) G+ u2 B' m. Y
3. 把猪肉放进腌料里，让猪肉尽可能地泡在汁料中。然后用保鲜膜包上碟子，放在冰箱里，腌上1天（约24小时哈）。如果怕猪肉腌的不够均匀，在腌了半天后，就给猪肉翻一下身子罗。+ J0 A2 O8 P8 p" p4 x8 Z+ d
4. 从冰箱里取出猪肉，用筷子或勺子把粘在肉上的姜蒜什么的去掉，然后在烤架上放好2 e% }5 g, [* _! D9 l6 D: Z; c" C8 s- Z
5. 烤箱175度预热，烤15分钟后，给肉肉上一遍腌汁并翻身，再烤上15分钟；然后给肉肉刷上一层蜜糖外套，烤10分钟；然后给肉肉翻身，再刷上第二层蜜糖外套，最后烤10分钟。
$ I" H! |; Z' S- f) h6，出烤箱，切好，开吃罗。/ W: k+ _! K  b' g- k

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看起来很是不错啊   回头得试试
( s2 A. H+ z4 b! A- S7 L我可是很喜欢食荤的
. \) N8 k: I4 w* Y  v' K有肉就好啊    1 t# L: g  _$ V2 g
更何况还是看起来就让人有食欲肉

这就是所谓的叉烧饭啊！
' ~; e. ^# Y6 _0 r这东西以前在食神里看到过，不过在我们这我还真没吃过，# Z3 l8 y9 u$ \6 e) V! J0 V2 J
看了楼主的帖子，其实看起来也不是很难做啊！呵呵
0 B0 ~( I$ B2 b* L/ L4 K有机会自己动手试试啦！
' U$ K+ D+ Z- i6 T  x$ u: S% V8 ~感谢楼主分享，支持下！