一大匙油烧热，放进五花肉薄片爆出油脂，加甜椒，辣椒，洋葱，葱段，甜面酱，胡椒粉，料酒，老抽一起翻炒至熟即可。0 H: G; N6 ^, e, }" \; [: J) N

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给我来几个馍,马上把它干掉!7 e; S4 r# @. I" Z! f0 m1 r$ q
呵呵....0 v: f! k: O. d7 ]7 v2 L
兄弟的刀功不错!

简单 入味 下饭绝对好 厉害 可是我马上要下班了，肚子饿死 现在让我看到这样的菜 哎！

看图的感觉和回锅肉差不多啊！0 f. |" ~& _4 n, V+ I* a
这道菜的主要地方是在于 甜面酱及胡椒粉的多少。* N8 w+ @( d. Z) I! E
甜面酱放多了就没有肉的鲜味了，1 U% m/ s2 |$ L7 Y2 `6 N( q
看了楼主的分享，我又想自己试试了。
2 z  I2 d# A: V% L$ F俗话说的好啊，自己动手丰衣足食啊！
# ~. W+ t( V- i' W: C' v大家都动手试试吧！
+ R/ H! \, l' G2 c4 ]. r. I2 \支持下楼主，继续努力！

感觉真的很棒啊!做法看起来很简单,但是出来的菜的买像就很好!
9 n+ r) u0 U4 R& E4 s0 D- p. z个人感觉如果把葱换成蒜苗可能会更好,西西,个人看法

坦白的说，这道菜颜色看起来就非常好，看着就有食欲啊，虽然刚吃完午饭，依然仿佛闻到肉香似的，那几片辣椒真的是很提味啊。
0 m+ \$ H+ k2 \  C7 i) f' t0 V; H. Y, p1 x# w2 \6 M8 W
谢谢楼主。  X3 ~! W) E; f, R9 ^2 k' P
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[ 本帖最后由 lll2007 于 2007-12-7 12:59 编辑 ]

“一大匙油”，是不是不太健康？
  z5 F, j" G# f. W& d1 o3 T有种“三杯”做法：一杯麻油，一杯酒，一杯抽。当然我的做法有所改变：麻油和少许调和油入锅爆香姜蒜，炒肉类或是豆制品，冲入料酒、老抽上色、生抽调味、白糖少许，不用一点味精。