原料：豆腐皮、肉馅、小油菜、香菇、虾、胡萝卜丝少许
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, T  C* O1 ^  _3 C, n制作方法：. ^7 t! W. ]- F3 a5 D4 d  R/ y
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1.       将香菇、小油菜焯水后与肉馅搅拌
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- }; X% Q3 f' ~( g2 y0 Y0 ]( f2.       虾去线焯水备用
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3.       肉馅用热油滑炒八成熟) F9 Y" ^" V( ~  i

% g3 J, \. Y  C# ]' y- v4.       在腐皮上先铺平肉馅再将虾、胡萝卜丝放上包起
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5.       入油炸至金黄色，调一个醋辣汁即可0 @7 `  C4 X7 \# W
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这个菜做的好精致呀!一看就让人有食欲的不行!晚上可以让老婆学学了!

等会就去买菜买配料,晚上做给老婆吃.谢谢分享.

很独特的做法，俺喜欢，蒸一下再过油会更好，外焦里嫩

引用:

原帖由 christ1972 于 2007-11-18 23:42 发表
7 [) X* P# E0 D* N6 b$ {* G很独特的做法，俺喜欢，蒸一下再过油会更好，外焦里嫩

2 R4 `4 c/ K7 E* U; Q) |+ ?楼上这说的不错呀.是这样吃下还更好点

海鲜是不错的东西~
" [& ^2 T4 P' o( T用油炸太费劲了，可以直接蒸上不？调好佐料啥的？
/ I. E. e7 _9 l- R( ^, t, Y改天用蒸的实验下，谢谢楼主分享了~