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3 K% K: t3 L' o. G' y1 _8 r. @原材料：
+ |% U" i+ Q9 h- M猪肉末、 鸭蛋（兔外婆买的，是表壳有裂痕的那种，叫“损蛋”，老人家说便宜。$ n* \4 F% w  ?! z$ n6 y
调料：
% @; ^" \9 X: O1 X* v* C" ]& ?. b' u盐、鸡精、姜末、鸡蛋1个、生粉、花生油
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5 ~0 N. Y2 }. C6 m制作步骤：% i: i9 Y# v$ |6 O$ i5 j
1、在肉末中加入适量的盐、鸡精、一个鸡蛋、生粉、姜末搅拌均匀至有弹性，备用。
$ t: H+ L' f, F, A- L$ x7 z5 h5 Y& ?2、在鸭蛋里加少许的盐，搅拌成蛋液，在平底锅内抹上一层花生油，热锅，烙好蛋皮备用。
' y) }( @0 |! N- D& g) F/ ]3、把和好的肉末卷到蛋皮里，上电饭锅蒸到肉丸子熟透就好了~！
% O  S0 b; \! ^+ o0 J3 U4、取出，稍微晾一下，不烫手了就切成3厘米左右的小段，上桌咯~~~！* R  r  W3 R- G: e* N
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好好好
4 M4 X- l" ]: X, _' i; U2 c% D; Q6 _好少看
8 x& @9 H; q+ P7 `' G* W不过吃起来不知道怎么样! i! M  L! }+ p% B% j
好像LZ说这个还会有弹性的
1 @; W  y7 {% K是不是真的啊！

常有朋友来家吃饭，总要有点特色菜，这道简易味道好，最主要的是可以提前准备不必乱手乱脚

这道菜有特色,营养也丰富,可以试做.

看来要多做才行啊，要不不够大家零吃的，冷菜热菜都可以

说实在的，一个人过，懒得做的那么精致。一般一个菜就了事了

一看就有食欲，好漂亮精致的一道菜。营养搭配也好。支持

做法简单，我们笨人也能做看起来还很好吃不错啊

我也是厨师  这道菜看起来不怎么样 太简单了

简单易学，尝试一下，给我儿子变个花样调剂一下