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3 E) Y7 D; l5 z8 c 材料:
q5 b$ P( Y8 a* T3 h& d
" ~# R2 x0 e& O& `7 V3 |+ t 玉米粉......100g
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& A5 Z! m6 ?# { 面粉......200g
5 ?: F+ O9 y, t0 g% [
1 T" S$ R3 d2 c8 C, E5 I
牛奶或清水......300g
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; Q; _" |+ V; d8 ^ 糖桂花......1大匙
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: x; s$ n+ U! H! v& x) x 糖......适量
7 a- \' C. q) q& `
" u8 P4 E: G- E7 F7 f 酵母......3g
- S* d w9 v: Y: r$ x6 P# j' h. p
曼越莓......适量
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做法:
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1、酵母用少量的温水溶解,放置一小会。玉米粉、面粉放入盆中,加入牛奶、糖、糖桂花和酵母水。
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) x. B7 D* W. j3 n 2、搅拌成较稠的面糊,放温暖处发酵。
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8 o& Z% P% @3 ], L/ }8 a, X
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( N% h. b5 `1 e# m
3、发好的面糊倒入抹了油的模具里,水开了以后蒸25分钟,关火再闷3分钟。
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