材料:
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1.        福寿鱼: 选这种鱼是因为它身体扁平, 我期望它能与我的平底锅能更好地亲密接触. 而且刺少, 省事. 鱼身上划开几刀, 抹上盐跟料酒腌一会
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7 T5 b! R3 M5 v2 P$ y8 u4 X2.        葱花及青红辣椒碎, 姜末.8 I4 H5 F, y! ]% Z( T( B

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  K8 T) B4 u! ], c做法:
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! P6 ?9 S9 O& V! S$ [" T平底锅内倒入油烧热, 下鱼煎至两面金黄, 捞出
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. ?3 @' q8 P2 m# w2.        留少量油将配料2用小火炒熟. 加一勺郫县豆瓣酱炒香
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3.        勾况一小碗生粉水入锅煮沸. 加入少量生抽, 芝麻, 鸡精调味& n/ F) y3 ~) A  F! `) D

) r/ X7 x& M! o0 r9 ]! }! _6 j4.        将酱汁均匀淋在鱼身上, 搞定啦
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6 ~) H' c$ p3 t香香的醬料滋滋冒著熱氣 # t: a/ z+ [: k! M3 V

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8 L' Y) D+ W( A: |4 p7 N這一次味道跟賣相是雙贏( w* H! I5 @7 ]  O0 e  H5 H

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小樣,以為你插了幾根蔥就不是魚啦...
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这种做法简单好学,做出来的鱼一定会香辣可口.抽空试试哦