最家常的水煮鲤鱼

1、选2斤左右活鲤鱼1条（一家三口正好吃完，浪费不好）
$ K% w1 Z, G. w5 S! c6 D  ?9 X0 B2、鱼宰后洗净片3厘米见方1厘米厚肉片，鱼头从中破开，鱼刺剁块: c/ m' x& r8 \2 ^4 E% m
3、半锅水烧开，放鱼去血水、去腥
- L$ F' g2 W( ~$ D7 i9 s$ f4、铁锅放油下干辣椒及大料葱姜呛锅，切记凉油下锅% ?/ \  H0 l' v6 o0 O
5、待辣椒变色出香味下鱼翻抄8 l1 u& T3 E1 b. p& P
6、加水煮鱼，喜欢喝汤可多加些
, ]) ^0 D2 q0 p4 _0 K7、锅开用文火煮20分钟
3 s9 Y- m/ Q, i8 Z# G& g8、选自己喜欢吃的蔬菜（小白菜、大白菜、菠菜、豆芽、小葱.................）用开水烫一下捞出，放入器皿
% F5 ?. D4 Q7 D9、鱼煮好后调味加胡椒粉及淋少许麻油，倒入装好蔬菜的器皿即可
3 l: u  B: I: `0 P  f试试看，好做又好吃
2 H1 f1 ]* {5 C遗憾相机坏了，要不有图片就更好了/ W0 D8 C! W0 p7 s$ r! t5 q/ F

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