咖喱鱼蛋午餐肉

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7 V$ o4 S* D# n午餐肉是这种粉少肉多味道的
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看看切开后的模样，肉丝多么分明
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首先做的是放进锅里慢火煎香 ' Z; [8 m  d2 \% v

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煎好的午餐肉，根本是舌头的一次艳遇~6 t4 k* e. y+ H" `9 d
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为了使面与汤，各自有独立却又惺惺相惜的味道，通常我做方便面，是先将汤料用水溶开待用 : c6 S* S; A+ m

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* g6 V; C$ S' y- O0 k然后面身下锅煮至七成熟，这是为了煮出面身独有的面经与淀粉，又为保证面身在浸泡在面汤中继续变软的过程有个发展的空间，所以不能煮得太熟。2 @1 b1 }3 f7 j$ |! T0 o
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1 K  V( C3 a% d7 i: l( b. c$ ]0 E将午餐肉，昨晚吃剩的咖喱鱼蛋，铺到面身上，一碗超级完美的公仔面，面世啦~4 e9 w, }2 {* F; ]5 _( ~
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/ m/ ]+ K! N) ~# L# x3 K8 x那是煮给先生的公仔面，我看咖喱汁这么漂亮，下了些挂面，捞咖喱汁，正~
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至于配餐，我泡了一杯麦片，先生的咖啡，我的奶茶~~ 2 p. ?2 T2 ~7 b

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