红烧平鱼
% S/ S' R5 K6 o$ Z收藏菜谱
* I% y, Z' x4 j* K6 h1 Q: b% j) m! O7 h: b: d. }
主料8 U2 ]1 Q7 Y9 y$ v9 C% z7 C
适量平鱼2 s3 h! a% r! H; n- W
适量姜
# i; ~- f5 y7 B/ n) X) p5 U适量葱
8 `4 l. z) M3 q, A( y- c  L9 s适量蒜末( C8 q# |5 i, t
调料
/ v/ _1 l( F  E' }适量五香粉- x6 e+ v1 M* _  n" q" p! O
适量酱油( d! V; `5 E' R; [2 o8 P/ d
适量盐  D+ C4 ]4 r  \7 Y7 _1 H
分享到: 浏览98 评论0 收藏1) X- D; B! h3 c; t8 H; C& }: z
制作步骤
% I/ K# c9 L. j1、平鱼去腮、腮内脏，清洗干净，用五香粉、酱油、盐腌制半小时。
; b. n. l' p6 }2、锅中油五成热后，放入葱姜煸出香味，取出葱姜，放入平鱼，小火一面煎五六分钟，再煎另一面。
9 X, M- I; P% I" Q3、锅中倒入适量清水，老抽，撒上一些葱花，蒜末，调少许盐，焖十几分钟即可。
; n" [6 `6 |4 a8 {

嗯，图文并茂，很详细！明天我也试着做做，男人么也应该学一手~