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8方便面的N种做法，看的流口水噢！
引导语：亲爱的你是否喜欢窝在家里不出门？大家是否跟我一样，到了饿的时候往往不知道为吃什么而烦恼？看着那单调的方便面我们无从下口，还有那些常常为工作繁忙，为学习紧张没时间的人每天的饮食而担忧，而常常我们首选的方便面要做到既美味又有营养，更不说美观，相信大家没几个人能做到，那么，一个小小的方便面怎样做出丰盛的大餐，下面跟着我一起去学习吧，让宅男宅女的生活不必为吃的而担忧！
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4 l, b6 ?( ~9 {8 p9 U 方便馄饨面
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|1 U$ L+ b1 F& I* N6 p$ T 用料：任意自己喜欢口味的方便面一包，冷冻小馄饨若干，青菜少许。% Z4 M) ^. j6 s/ F. v
做法： 0 s8 [5 P( @8 c' B3 Q, s+ _
1、开水加盐，焯熟青菜备用； , P7 E2 b" d, D \$ w% v1 x6 V# v! ~
2、先煮熟馄饨，再把方便面及调料放入煮熟即可。把青菜码到碗里就可以吃了。
. ~+ c8 ^* A' t( K* a1 L2 v8 U, v$ Y. z我用的是统一的老坛酸菜面，味道不错：酸菜的鲜，合着微辣的香~大家可以试试。这个做法，虽然赶不上正宗原版馄饨面那么鲜美，但也别有风味而且变化性极强哦~~~而且速度超快，肯定比方便面配鸡蛋的传统做法更有新意，吃起来更叫人满足……6 Q' E; ~' F1 T( O7 b& _8 @
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香辣什锦炒方便面 8 [& I) v! s) I. I' c6 i
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材料:方便面面饼一块、洋葱半个、胡萝卜半根、芹菜1根 % z* N$ [: c! t* j
调味料：郫县豆瓣辣酱1/2大匙、糖1/4大匙、鸡精1小匙、五香粉1小匙、色拉油适量
' d; m: f4 {: _1 J1 h 做法： " a% |, B$ U* v' W5 @. U- D9 v
1、洋葱、胡萝卜、芹菜洗净后切成细条； # l2 ~* D0 T1 o1 d
2、小锅内烧水,面饼下锅煮半熟，（筷子可以把面条划散，大火煮1分钟）； @$ u5 A; J$ p" V# m; s, M
3、连水一起倒入大碗内，用漏勺把面条内多余的水淋净，加一小匙色拉油拌匀待用；
* \% A6 o+ X: I) S. I4 a 4、锅内倒入色拉油，放郫县豆瓣辣酱炒出香味后，把所有的蔬菜下锅翻炒几下，加入五香粉；
6 P0 d+ D" U; [9 c D7 D6 M 5、倒入煮好的面条，把面条划开让其入味，加入鸡精好可出锅。
# ]: ]& t4 x; u1 C 啰嗦：
7 ~5 D" r1 c9 Z/ O7 y; J4 S9 I( s% ~ 1、煮面条时加少量的盐，可使面条更爽滑劲道，不易碎。
% a! B; \4 C- i7 i. i0 v 2、面条用色拉油拌一下是为了防止面条在下锅炒之前变坨,没有劲道。
' q, ^( |$ g9 r. A, r 一盘又香又辣的炒面就做好了，喜欢的朋友可以试试，味道好极了6 g! z1 m9 ]' k+ o: `1 E6 |
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方便炸酱面
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用料：方便面、青豆、酱料 " L0 i+ f. l- h: o, H! a
做法： ; Y# U& d: j/ m# l
1、面饼用水泡开
2 x, w9 T& M z2 j: e' R 2、加入青豆和酱拌匀即可，简单吧( i$ g: g( |8 F' K- F8 p1 P0 I
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7 @5 g0 F/ {$ |4 R; p 泡面锅
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材 料:泡菜300g，泡面1包，罐头火腿1罐，热狗2根，香菇200g，洋葱1颗，豆腐1块，火锅料适量
5 n3 H3 C/ Z6 ]' J 调味料:高汤1200c.c.，日本昆布粉1大匙
+ b1 n; R0 t Q$ W7 f( [ 做 法: / H: u) ~/ ]% @- P: J' K
1、泡菜切短，罐头火腿、热狗切片，香菇对切，洋葱切片，豆腐切块。 - _$ R4 T& x( Y* q! d
2、锅内高汤煮开，加入所有食材起煮5分钟，再用日本昆布粉调味既可。* q/ z4 ^( S0 \! u6 e: ~
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/ f/ J( q L% ?- l0 C1 H5 T 披萨酱焗方便面
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0 t2 c5 p4 \9 @( p 原料：方便面一包 " J+ p3 R2 w' w* V* [
调料：黄瓜半根，火腿半根，自制披萨酱三大勺，马苏里拉芝士40克，洋葱、橄榄油各少许
9 z/ l: X \) ^7 K 做法：
) c+ x& G) L" c0 E! R8 i* D% { 1、锅内水烧开，放入方便面饼； $ y! Y1 W* @& U z* t
2、将方便面煮至五成熟即可； 2 z$ u w6 ?; x ]0 h! R
3、捞出煮好的方便面放入少许橄榄油搅拌均匀； $ d2 d; P" | P, ?
4、放入自制披萨酱抹平后放大约20克芝士； - p8 K7 a/ w. m5 O0 C
6、放入洋葱丁和火腿、黄瓜片，再撒上剩下的芝士即可；
( \9 y/ L _- X$ F; K 8、烤箱200度上下预热后，烤20分钟即可。 4 X4 j( | v Y& a" \# E+ x
小贴士： : @3 I3 k. C% A, K0 O9 V$ U/ ~# d3 T
1、没有自制披萨的可以放意面酱或番茄酱，也可以放入别的蔬菜，我这是正好家里有这些菜就做了，并没有特意去买。
, F4 y# o }5 @$ j! q 2、自家烤箱温度要自行掌握，可不要烤糊了。 ; S4 P3 [5 ?# G* k- z/ V
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O' n/ H9 S- P5 [+ M( m 芝士咸牛肉方便面奄列 6 K) P. t w; A6 q" P+ K8 \* f
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用料：咸牛肉，蛋一只打散，方便面我用了农心滴
; I4 p" R* o7 L$ M# {8 D( K 做法：
- ~ L0 E6 B9 K; k2 r' o 1、蛋加少许生抽，少许盐，打散备用。 3 G/ L; a' \. H# y L. D
2、锅中煮沸水，把方便面扔进去，煮到七成熟就行了，捞起沥干水份，加少许鸡粉和牛肉，拌匀后加入撕碎滴芝士片即可。
9 B% N/ d0 ]" s' B+ U8 F 3、平底锅热锅，把准备好滴蛋液倒入，差不多蛋液要凝固时把咸牛肉方便面倒在蛋液二分之一边上压一压，然后把另一边折过来，形成奄列状，翻另一面再煎一下就可以上碟开吃了
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泰式海鲜炒方便面
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" D: y% w1 J8 R) R2 J 用料：方便面1包，虾，几个蟹柳，还可加点带子，圣子或青口，鱿鱼等。鲜菇红萝卜切丝备用，绿豆芽少许，葱花少许。 ' p( [- w; m5 E! I) E5 a9 f2 u
做法： ' o; ]: I+ _+ f6 U6 M
1、虾去皮处理好虾线后用生粉水抓干净，蟹柳洗干净切成小段备用。 1 s# T) y- V R! A
2、我这次是用这个泰国滴正宗黄咖喱来腌制，另我还加了鱼露，糖，洋葱粒，椰浆粉，辣椒粉，胡椒粉，蒜蓉，拌匀拌匀腌至少三十分钟。 , l1 f2 Y! ~; q8 o" N
3、面饼煮散，一散开就可捞起，捞起马上过冷水备用。
& [: ^2 f4 @6 ]4 B- y* O 4、把腌好滴虾与蟹柳先入锅翻炒二十秒左右捞起备用，然后原锅把鲜菇和红萝卜丝倒入翻炒，鲜菇水份煸出后，把绿豆芽倒入，炒软豆芽菜后把准备好的方便面倒入，炒散面后把炒好滴虾与蟹柳倒入快速翻炒，炒十多秒后放少许鱼露，咖喱粉和椰浆粉及葱花，炒匀即可上碟开吃了。4 c' F5 b$ k& e! S4 C& R5 r
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4 |' f7 T4 Z" _9 U' _0 f! z 当新奥尔良鸡柳恋上方便面 ' G" L# e- j) @! H2 x' L$ b
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用料：方便面、鸡柳4条 0 B; z/ n% _4 F: M
配料：新奥尔良粉，喼汁，鸡粉，生粉，生抽，蜜糖，香油 + v0 S$ x9 }0 J& P- A [
做法： & t2 g3 G) n+ [4 b( b
1、鸡柳洗干净沥干水份用叉子扎松组织，用新奥尔良粉，喼汁，鸡粉，生粉，生抽，蜜糖，香油充分按摩后腌至少三个小时以上。我是隔夜处理好备用滴 - y4 d, m. _7 i% k# u, }, p" F
2、腌得差不多了，就可先来处理方便面了。对于这个菜我一般会选用面质较爽较韧滴来做。不然一会缠绕时怕不好处理会断啊。于是我选用了四洲这个面质。最爽最不沾最好操作。大家看自己需要选择吧。 * B* J( W: N3 m0 j4 t }
3、锅中烧沸水，沸了投入面饼，煮到七成熟即可离火，捞起沥干水份放少许鸡粉和香油拌匀备用。 - g+ X$ J! E8 a7 G+ Q, C/ s( d
4、腌好滴鸡柳一分为二备用，然后拿起一块鸡柳用处理好滴方便面卷起来，扎紧不会松散开来就可以了，这时候准备生粉少许和一个蛋打散备用，先把扎好滴方便面鸡柳放到全蛋液中洗个小澡哈。再往生粉（即粟粉也）处转一圈。完成了它升级任务啊。
$ ^. Z8 J/ H1 V# g* y 5、平底锅中热油锅，油相对要多些。若你想松脆就直接沾面包糠开炸吧。更爽吃起来。我们为了能吃到更嫩滑滴新奥尔良鸡柳就用了煎滴方式。更适合我滴口味。大家视乎自己口味来选择了，煎至二面金黄即可，配个泰式酸辣酱，美呆了……
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炒方便面 % ? S9 X' s9 h1 P e
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. U3 x5 \' q7 y% @. j$ ] 原料：方便面1包，猪瘦肉若干、火腿肠1根、红尖椒1个、香菇2个、榨菜1包
( F- D1 g) t% r% e, }/ s9 o" W 做法： 4 n( P2 j# v: P9 r
1、将猪瘦肉、火腿肠、红尖椒、香菇分别切成丝，备用。 & U2 j3 Y# p% L0 H& h/ y- m1 Y. T
2、按通常方法将方便面用沸水泡好，放入冷水中浸泡一下，沥干水备用。方便面千万不要泡过头，否则炒起来容易碎。 6 s* P6 i3 O6 s0 c, R
3、锅上火，油烧热，将肉丝、火腿丝、尖椒丝、香菇丝放入炒熟，再加入泡好的面一起炒。
8 k; O1 i/ N) T" v, }! f& ]9 d' c一道炒方便面就大功告成了~ 7 W4 ]+ B3 ]3 T5 ~
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) H% L) l* ~9 y% r 方便面杂煮
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用料：方便面、青菜、鸡蛋……冰箱里找得到的东西都往里投放，也是一餐。
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冬阴功鱼蛋方便面
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" {+ \. s# O+ C9 C r% ?9 `9 s8 b 用料：冬阴功方便面一包，笋、香菇、青豆、鱼蛋 % Z7 u: _' V: p! I5 i0 t
做法：
- `" i, C f1 Z4 C" x! b. z8 T 冬阴功方便面一包，与自己喜欢的蔬菜同煮，我放的是笋、香菇、青豆和鱼蛋，这种鱼蛋是夹心的，里面好像有鱼籽，咬起来咯吱咯吱的很好玩，又好像还有蟹黄的味道，搞不清楚究竟是什么东东，鱼蛋很弹牙很好吃~
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7 ^1 X* h! j: ^ e2 o4 u& k6 h- k 龙虎斗方便面 / X; l/ F' O: Z% ]1 h% e+ D
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* c! J* ^9 F+ {/ `4 G$ ` 用料：方便面、虾仁、馄饨皮、蘑菇、蛋皮、香菜
# y& A+ f: Q2 V, t! x- t 做法： & f; Z1 J& l2 K7 Y5 n
1、虾仁头天晚上挤好（稍微冻下，比较好挤）去掉沙线,斩细,略放料酒,盐,生姜末,少许鸡蛋清,生粉搅拌上劲,小馄饨皮子头天买好
- p. C5 k) P8 L% R$ `0 m1 n$ A" e 2、搭的东东可以根据自己的喜好来放,今天的有蘑菇,蛋皮丝,香菜,馄饨包好
' ^! m/ l% ^* ~8 W6 R9 |0 p1 ~ 3、方便面一包煮至刚刚能挑开时,放蔬菜包,调料包,然后放馄饨,蘑菇,至馄饨断生,放油料包,蛋皮,略尝下味道,撒上香菜即可。 3 l, `* m4 i. Q6 T n. Q
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辣白菜煮面 $ Z; ]! S" j( S- L+ k
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用料：面饼2块（超市有售，面饼式的煮面），自制辣白菜少许，韩国辣酱一勺
$ M- ]7 V& Z5 @ 调料：芝麻油，牛肉粉（没有就用少许鸡精） 3 b2 e+ j- |5 {" g% r: c
做法： 7 I8 z9 |. y8 ]- X" z3 Z" j
1、金锅洗干净，加入少许芝麻油烧热 6 q6 N' {- d3 Z
2、加入切碎的辣白菜炒香（辣白菜不要太多过酸也不好吃，少许带味） 2 W, K5 n+ Z4 d7 `- H0 w
3、加入水煮开，加上一勺的韩国辣椒酱和少许牛肉粉调味
0 c3 l4 b8 [# z+ c/ J 4、加入面饼煮熟即可享用。
5 \9 ^3 m) s& N3 a3 z' ] 超好吃的，试试吧~~ . w4 z4 l/ x/ J. m9 ], w
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+ b% U: R8 c; v, T0 J' T 蛋炒方便面
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用料：方便面、鸡蛋 & G( l. ~+ r5 f. d0 q
做法：
/ W" U8 r D7 [ 1、先煮开面, 然后捞出来过一下冷水 9 a1 Y; ^% w" d
2、下油炒, 快好的时候, 打个鸡蛋下去, 混在面里面, 尽量让每条面都粘到鸡蛋, 然后放调味料 7 l# ]% r: s" P
3、最后来那么一点醋和包尾油，正点~
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炒方便面 9 R/ `/ L* f9 h; r& O: s
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用料：方便面、白菜、玉米粒、青豆、胡萝卜、葱、辣椒酱
/ }% c8 v! p6 O m( R8 f 做法：
, [4 k# K7 {6 a+ I9 l& h" w 1、煮面，水浸 $ f# u- c& R" @; ^ v
2、爆锅，炒菜
$ [+ B8 R u# L) r L 3、加面，拌匀
. Z5 n: W& F7 z! Q& u, Z) W3 Z 4、最后加了N多辣椒酱
+ u$ Z5 `& \. ^3 e 5、火红的一片辣的很爽
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美味泡面锅 ) z h: Z$ l$ H+ e, ^4 i& |
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用料：洋葱半个、彩椒（黄、红）各半个、半块豆腐、适量泡菜 、1根火腿肠、6片年糕片、3片罐头午餐肉、1包方便面、1片芝士片、2-3片海苔片、适量高汤（鸡、牛等汤）或水适量 % N6 A& @' Z) ^8 d1 v+ l4 U
做法： " S; b0 n/ C! c* L
1、洋葱、火腿肠、午餐肉、豆腐切片，彩椒切条，将以上材料连同年糕片、泡菜全部放进锅中，加入高汤（或水）炖煮。 2 d1 L! M+ w# \( \
2、汤滚后，放上芝士片、海苔片， : q* X8 s( W8 t3 Z
3、芝士融化后，就可以从拉面开吃了……( ]# R0 e O: Y2 ~
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年糕拉面
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, S: Y1 ?0 ^2 }0 @ 用料：辛拉面、年糕、胡萝卜、洋葱、香菇、辣酱 - X7 {8 l* ]: ^6 L1 d
做法：
8 f4 K) p @3 P: k9 @% `/ q 1、锅内烧开水后放入两勺辣酱，依此放入年糕、胡萝卜、香菇，中火煮三分钟左右
' Q# [+ ` w( @0 z9 j/ R8 v 2、然后放入辛拉面和洋葱，这时可以品尝一下，如果淡一点，可放入辛拉面里的料包 3 F! b0 F$ o5 T t" K& B
3、待所有食材煮好后，汤汁也收得差不多时即可。
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/ {8 r% ?& i' C* F' I, j 辣打糕条拉面锅
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用料：打糕条500g、拉面1包、辣椒酱150g、鱼糕按喜好适量、葱、胡萝卜少许
* `* j) q4 B. ]5 i5 n4 F8 } 做法 ：
2 d6 m D4 l+ D& F0 {; v7 v 首先在锅中加入适量水（根据打糕条和拉面的多少）
/ ]9 ?5 Y% U( W: x- b 1、 水沸腾之后放入辣椒酱 % g {' B2 t. b. \& F0 K/ ]( ^
2、加入拉面调料
# o* z7 A6 k4 Q) F. s 3、搅匀之后，放入打糕条。 ; k8 b s. c, N0 `/ o9 }
4、打糕条煮到散开，一根儿是一根儿的时候，放葱和胡萝卜还有鱼糕
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, `8 C; G' ~4 D8 O/ _0 M 5、看到打糕条都浮起来的时候就把拉面放进去~ . w' \ v% n3 D7 x: m- {
6、 拉面好了就可以出锅了~~ 9 l/ @8 O$ @1 c1 M& E P, i
小贴士：放水的时候要记得还要煮面这件事，所以要稍微多放点 ! o. {2 t5 D4 e# W+ ^" u1 U
! T: g. R e% r9 l3 S4 R" j3 ? 分享一下经验，做面，就要鲜汤入味，所以做一锅好烫至关重要。调料与冷水共同入锅，小火煮沸。见汤开锅不及入料，可多煮一会，但是要注意别烧干锅。个人喜欢浓汤，所以也会切入姜片，慢煮数十分钟（其实是玩游戏忘记时间了）。入料，入面。青菜入味极快，所以当锅中青菜过多，汤会变淡，面的味道也会淡。依个人口味添加菜
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泡面虾肉丸
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原料：方便面一袋、虾仁50克、猪肉馅100克、荸荠6个、葱末2大勺 9 e. [0 A4 ~/ }5 u
调料：淀粉一大勺、香油一小勺、方便面里的酱料包和调味包（喜欢什么味道的方便面就可以用哪种口味的，想要鲜一点的可以用海鲜味道的。想要味道浓郁一点的可以选用红烧牛肉口味的）
% B i1 n1 ~6 ]/ w* E D+ { 点缀：泡面丸子上放的绿色香料是干香芹叶。盘子里摆盘用的叶子是西瓜皮 0 v! |, f7 ^3 Y2 k/ x f8 }! }
做法：
8 L- B$ A5 c. c J @ 1、刚买的肉馅什么都不放先用筷子搅拌一下，让松散的肉馅变得紧致。而且要记得不要把所有的原料都放入后再搅拌，要每放一样食材就搅拌均匀后再放下一种食材。先放入两大勺葱末，之后搅拌，让葱末肉馅融合
9 J% `9 }" E1 f9 Y) o 2、将荸荠洗干净后削皮切成细小的碎丁，放入肉馅中搅拌均匀。
8 i' G) P8 z# u2 m. g K% t 3、将新鲜的虾仁去皮挑去虾线后用刀背剁馅，用刀背这样剁的虾茸会更有弹性。将处理好的虾茸放入肉馅中搅拌均匀。 ; |& }) S2 @6 q- c8 R
4、把方便面包里的酱料包和调味粉包放到肉馅中。注意用量不用都放入，不然会很咸。 3 R7 R) N5 _. m0 ]7 N5 v& i% X) U
5、在馅料里放入淀粉一大勺、香油一小勺来调味。
* z2 i6 E# D; Z' Z6 Y( v: f; I& V 6、顺着一个方向搅拌肉馅，让肉馅上劲。 ! t( V7 w; X% v3 F2 e1 A, J0 q2 }% ^
7、把泡面压碎，用肉丸子在泡面渣里滚一圈沾满方便面渣; J/ ?% k5 @+ W* E: i. ^
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方便面的终极吃法 $ Q+ |3 J4 S6 R Y
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0 e5 d- {! Q9 [: H, D% T 用料：方便面1包，鸡蛋1个，青菜适量 1 j2 w8 Q1 ~8 x" P
做法：
% y& T0 ?8 I' s 1、将水烧开，加入方便面
0 U5 N% T% g- @. ~7 T2 G r; m/ }2 F3 ~ 2、煮开后加鸡蛋和青菜
+ m' J6 E' N6 j4 S 3、3分钟后放盐和鸡精就OK了。& N( E" g2 Y3 s
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拉面辣炒年糕
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材料：泡面1/2包、条状年糕20小条、魚饼 (又称甜不辣)、1/2 片 (切 约3公分块状)、高丽菜 (又称圆白菜) 少许 、洋葱1/8个 (切丝)、红薯约5~6片 (切片)、韩国辣椒酱1又1/2大匙、白糖1/2大匙 (量可依个人喜好，韩国口味是甜甜的，我也觉得甜一点比较好吃)、水300~400ml (煮的过程中可依情形决定水的用量) , `. d1 Y7 F) a4 O
可依情况加适量盐调味
* \9 j; I* N/ T" | 做法： 0 E! e9 \# W+ y; [4 b
1.将300ml 的水、条状年糕、韩国辣椒酱、白糖，放入锅中煮，煮滚转小火边煮边翻炒(翻炒是要防粘锅底) 一直到年糕变软，煮的过程……水會慢慢变少，可以酌情的再加水进去
* {: [- v) v$ l# U% L) M O 2.年糕煮软后……就可以加入鱼饼、高丽菜、红薯，继续小火边煮边翻炒 * t& d3 a' [% e/ S- j' A
3.煮年糕的同时……再煮另一锅水，等年糕快好的时候，放入泡面煮至7分熟 1 r" i' C1 w. ?9 }# A2 ?
4.将泡面捞起，放入辣炒年糕中拌匀，即完成。也可以在起锅前洒些大葱白，翻炒均匀，味道会更好喔……
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3 i6 S1 a$ H. F: Y# g 贴心建议：
9 E! b& R3 M0 M& u, \$ V% P* D 1、年糕容易沾粘锅底，因此在烹制过程中要不时的翻炒，这也是为什么要称为炒年糕的典故 % N T" O2 L* R2 X# q7 G
2、煮年糕时……建议酱汁多一些，因为之后加入泡面，很容易就给面吸收光了 : y& q2 ?- \" p. C
3、也可以用宁波年糕片替代……5 Y+ {+ A% ^# D, h; o5 s" S. E
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& X& P8 J; S9 x. g 五香卤肉炒方便面 # d7 F! N: z0 x( K3 b1 q: ]: _
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用料：方便面1包，五香卤肉，香葱2根，蚝油适量
- c4 a' f1 P5 {9 K 做法：
% ?6 E5 P2 k/ u! M# L" U5 ~/ V4 O( W 1、用锅将水烧开，下方便面煮至面身变软，捞起沥水。 ; o8 C2 j, L7 _( P+ C+ j
2、五香卤肉切成细条，香葱洗干净切成段。 ~% T- w. t- W, `9 T" Q
3、起锅热油，将卤肉放进去炒香，下面条略炒，再加蚝油调味，最后加入香葱炒匀即可，农心的方便面比较弹。& E) ^+ r$ O. W9 d8 s+ p0 N$ S
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虾仁方便面 + n6 B% u/ i" `8 i$ N& f% y
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9 j8 l- u1 K7 N' |# J$ d 材料:虾仁10个，红椒1根，鱼肠1根，黄瓜半根，辛拉面一袋，青椒1根 * `9 a, j7 C \- j' b* K
做法:
. y) v$ K/ k4 X2 ?- n 1、锅中到水开始煮辛拉面，把面块煮开即可，不要过度煮烂，稍后还需加热炒至，所以煮开面块，不粘连就可以了，然后捞出过凉水备用。我嫌麻烦在煮的时候没有放蔬菜包，在炒的时候放的。
! [# T s+ M4 L: I/ @ 2、虾仁洗净去虾线，放入1茶匙的淀粉，少量水浸泡虾仁，虾仁吸水饱满后即可。
% h8 g1 a( g( l; f7 A+ ` 3、锅中倒入油，煸炒虾仁后取出备用。 9 t% v9 T, h: ]! S1 u
4、锅中再次倒入炒菜油，油温约7成热时放入葱花，爆香锅底后放入青红椒煸炒。 # q6 V) d) ]5 V0 \" [& N
5、煸炒2分钟左右后下入鱼肠，继续反复煸炒1分钟左右，放入黄瓜片继续煸炒，淋上耗油和生抽。 ! T; H$ R5 c G) u& }7 k( h) F
6、下入煮好的辛拉面打散。 / W. `: h% ^. V/ Z. ^9 ^; l: G
7、放入辛拉面里面的蔬菜包和调料包翻炒，可以用筷子把面挑开，这样一个是容易入味一个是不容易把面搅烂。
# k% O* d* W% `0 ~! O& q) x6 y 8、翻炒均匀后即可出锅。
0 z# y4 I# H; X% D 小诀窍:
( F6 c& _& D" V0 _% B9 C 1、炒面里不需要放盐和味精，因为调料包里面含有盐味精，调料包的量是用来煮面的，炒至的辛拉面由于放了生抽和耗油，可以少放点调料包里面的调料。以免咸了。
2 e+ M0 X9 v0 r V! K 2、蔬菜可以根据自己的喜好和冰箱里面现有的蔬菜来搭配，我第二次用的就是甜玉米粒和甜豌豆炒的。
+ P: }, i, z( l/ z 3、为了配合虾仁的海鲜味我用了双汇的鱼肠，不放虾仁的话可以选择火腿肠即可。
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2 Q6 x o! C% F: E7 B3 w 烤方便面
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% Y$ v- x+ F8 V7 P9 n! n* D9 e 原料: 香菇炖鸡方便面一袋、瘦猪肉约半两、包菜约一两、紫甘蓝约一两、胡萝卜约一两、水发木耳约一两、牛奶约二两、奶酪适量。
" W2 x% R! D2 j% A# Q q, V3 t 做法：
3 ]" z1 ]9 H$ M5 }- F& r 1、猪肉、包菜、紫甘蓝、胡萝卜、木耳、奶酪均切丝。
( j( n. ~! m: F& x! }' I+ ] { 2、锅置火上烧热，将方便面中油包里的油放入锅中烧至六成热。 . ]( ]' R( v* U4 Q+ b0 r/ C
3、下肉丝炒散。 1 }: ?& I0 u& U7 U" e
4、再下包菜、紫甘蓝、胡萝卜、木耳丝。 4 h s: Z [5 _$ g a$ Z% @
5、炒匀后放方便面中味料包里的调味料。 + ~# D3 [+ s; t6 H- W
6、再次炒匀后下方便面中香料包里的香料。 ) H- h# e, R C* D
7、铲匀后放入牛奶，焖至牛奶刚干，盛出待用。
5 H. [: _1 B& M: O5 `2 t 8、锅中加水烧沸，下方便面饼煮至自己喜欢的软硬度。 7 y% L. j8 t7 p" R& j/ {5 x$ V% K
9、捞出沥干水分后盛碗里，放少量橄榄油（没有橄榄油的话，可用色拉油或调和油或熟菜油代替）拌匀以免粘连。
! R; F$ `, [$ R }4 P# M 10、将面条和炒好的蔬菜丝拌匀，倒入铺上锡纸的烤盘中，再撒上奶酪丝。
9 X' Y1 T( z7 ?/ l3 j 11、放入已预热160度烤箱的中层，上、下火160度烤15分钟。 : F; c/ o- g Z" `( y
12、取出装盘即可食用。 7 l6 f2 ]1 ~, N) A
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9 g0 r5 l% ?+ X- W' L 煮方便面 6 [6 {) P6 d; t) P' q
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材料：方便面一包，番茄2个，小油菜100g，鸡蛋一个。花生油少许，葱段，姜片，盐少许
) r6 ^" S9 D8 V3 D/ t$ n 做法：
% @7 X2 n+ x) ]3 Y4 \6 b 1、番茄切丁，小油菜洗净。锅里热油，加葱姜炝锅。
2 h7 p( e# i Z6 f 2、倒入番茄丁，翻炒均匀后小火熬至软烂。 ; z, I; M2 r; n4 \( O* P2 Z
3、倒入开水。（煮面，可多放一些）打入一个荷包蛋，中小火煮至蛋黄差不多凝固，把蛋捞出放入碗中。
J% J2 h. d% \8 y* p 4、锅里放入面饼和调料拌匀。盖盖煮6-8分钟。然后放入小油菜调入少许盐再煮一分钟关火。 ' ?8 V: a8 S9 I9 _
5、放鸡蛋的碗里倒入醋和香油，然后把煮好的面倒入即可
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4 A5 a3 n, D6 C& }( C* m* E% H+ A 炒方便面
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" X+ K$ U1 u. T2 P3 \! N1 ]0 y 材料：方便面一包，绿豆芽100g，卷心菜100g，胡萝卜50g，鸡蛋一个，青蒜几根。花生油少许，葱段，姜片。
* ^; N3 b( b" }* S& J 做法： 5 B6 q2 d; ^' o! _
1、锅里热少许油，打入一个鸡蛋，翻炒至稍凝固，盛出，不要炒过。 8 i, t8 X! O, B$ f) s
2、再放少许油，放葱姜炝锅，放入绿豆芽，切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀，倒入开水（因为炒面，水不要太多）。 ! S: j( A' [7 @0 U6 L
3、放入面饼和调料拌匀，盖盖焖5分钟，然后大火翻炒收汁。
$ A8 l% W4 p: k( `" G5 R. p: s 4、倒入炒好的鸡蛋，拌匀。加青蒜关火拌匀即可。" }9 s7 M9 [8 f
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, ]. @3 x6 j, ~, U, F 方便面Pizza
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) n& u5 t, [( D( F% P0 Q4 ^1 A9 r 【原料】：方便面一包 火腿肠一根（用半根就够了） 胡萝卜半根 甜玉米粒少许 菠菜两颗
' h5 p- H- B- j2 [' H6 R 【辅料】：面粉少许
0 }4 ]; y: E9 Q- `# c8 N2 a q# e 【做法】：
' o: n: D8 ^6 [ 1、将胡萝卜切成粒，火腿肠切成片备用，菠菜洗净备用
0 g: i" b) Q' t' k$ _& F+ M8 a 2、锅里放水烧开，将玉米粒和胡萝卜丁同时下锅用开水焯一下捞出 * ~& r& }3 [9 ]/ R* t
3、将洗净的菠菜也放到沸水里汆一下，立马捞出放凉水里过凉，然后切成碎粒
4 z4 t3 |" U* h9 g5 Q 4、将方便面的面饼用热水泡开（只要让面条散开就行，不用泡太软） 2 t, F2 ]! h" X& ^; R1 o
5、将少许面粉放到小碗里，加清水调成特稀的那种面粉糊（一定要稀一些，不能太绸了）
& ~) J) K% D ~ X: A0 h& \9 ] 6、锅里放少许底油润下锅，开小火，将泡好的面条挑到锅里 1 D( L& [: B, z$ N) P- k5 ~' p
7、将胡萝卜粒和甜玉米粒撒到面上，然后撒上菠菜碎粒 , t0 x& P7 B# p& G' Z
8、将方便面调料撒到面饼上，一定要用手撒的均匀一些，避免有咸有淡 5 w2 U# ~# N/ U' H" g
9、将火腿片撒到面饼上
- q* Y' p8 {6 U: f" E 10、浇上调好的面糊（第一，面糊一定要稀一些。第二，面糊的量不要太多，差不多两大勺就可以） 0 ]& k/ U3 R& e4 n6 s' }
11、盖上锅盖，一定要用最小的火，将面饼的底部慢慢煎成金黄色，面糊成熟即可（在煎的时候要不时的转动一下锅，让面饼的每一部分受热均匀）
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时蔬炒泡面 6 N! G& F, Y- J8 \/ r: m+ I& J
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原料：泡面一包、圆白菜1/4棵、洋葱1/2棵、胡萝卜1/3棵、蒜末一勺、葱花一勺 # q0 m- o; p9 ^4 @+ D" _
做法：
5 u7 x, R0 K) } R 1、将圆白菜、胡萝卜、洋葱洗净切成丝，葱姜切末。 9 ]9 v* A g$ V" y# I5 Q
2、起锅做少量的油，爆香蒜末和洋葱丝. 4 X5 [% [# O* c+ v
3、放入胡萝卜翻炒片刻。
' \5 [# H0 I/ ]9 f- K) y J( | 4、再放入圆白菜丝翻炒。 ) q c# h% g7 G; V% p1 U
5、加入泡面和一杯水煮开。 4 ]+ F2 `3 h# v) [. Z* P" P
6、放入调料粉。可以依据个人口味再添加一些醋和生抽。
/ F( H+ v9 A0 T 7、把多余的水炒干，放入葱花。
' X- Z) a/ k$ _6 I, J; r- c 8、关火后滴入几滴香油就可以出锅啦。1 _4 d2 \! B; q7 B% h3 L* C, I
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. L# r5 E4 F: {1 x8 L) _' }$ L5 Y3 p( ] a
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$ O2 F5 i# |7 b( m0 G+ X 美味炒面
q$ Y$ v; D- s+ E5 |. C9 p& R( z6 b2 T0 M5 @, p
5 N. v4 w) ? S7 }7 k; ^ 用料：方便面2包，姜丝、黄瓜丝（用盐淹一下）、胡萝卜丝、小虾米、葱花 + g2 s4 u$ @, ]% W
做法：
& _& g y2 \2 r, U 1、水发香菇切丝、水发木耳切丝、鸡蛋摊成蛋皮切丝 7 L" T* A& H8 V) T
2、方便面2包，水开后下锅煮至七分熟，放入纯净水内捞一下，摊开放置待用。
6 x: V2 G x [ g" R: | 3、铁锅放油（多一点）烧热，放盐，依次放姜丝、小虾米、香菇木耳（每放一样，翻抄几下再放另一样）抄出香味后放入胡萝卜丝、黄瓜丝翻抄后放入方便面、蛋皮翻抄，起锅前放盐、葱花、味精装盘即可。
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改头换“面” ; h$ T% M5 K8 ]. J
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原料：干拌方便面，苦瓜，奶酪 4 e# G3 D0 b/ p( m
做法： # W. {8 w# {# F7 O' w7 N8 V$ M5 C
1、苦瓜一剖两半，掏去籽。
3 g0 Q& V0 l) C7 ~' t 2、水烧开，加少量盐和糖，放苦瓜焯一下。
" e& \5 D, b* B7 N! m8 [6 ~ 3、方便面泡好后，沥干水，用酱料包拌匀。
7 P9 f+ C0 [9 J 4、把面填到苦瓜肚子里。 - ]+ U/ W* v& Z2 M0 P
5、奶酪切丝，铺在面和苦瓜上。 5 I9 U0 y; {& v7 A$ C
6、烤箱200度，上火10分钟。
/ r7 S7 N6 J: @: G* C 别样滋味,值得体会。 $ Q6 t- o- M* M/ q+ D
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方便肥牛面 1 y/ u) Z: x4 ~ q0 w9 L
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1 e4 F1 n9 f# o* N' S 用料：红烧牛肉面、肥牛 ( U* L( F- m* Y
做法： 1 U6 a( p5 r. a# o3 s2 V' O
1、做一小盆水 8 Z# E) O9 U+ F& R/ n
2、放入红烧牛肉方便面 面饼+调料包（中小火） ' S; o" D3 F D
3、将肥牛片在微波炉中解冻
. L& p) X$ L* T Z A2 p 4、将解冻好的肥牛片掰开，一块一块的放入正在煮面的盆中（变大火）
: _' l3 F7 g& Z4 ^" C5 Y 5、盖盖儿，等水大开了，肥牛片也熟了，关火！
0 B& ]- ^4 `9 Y3 B) d3 L 6、吃！
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0 Q, c# |2 u. ^* Q% h( N7 e5 V3 K" ^; @( p3 ?, K4 C
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$ o! G7 u- a8 I" j 起司方便面
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用料：方便面一袋（可根据个人喜好选择各种口味方便面 ），卤鸡蛋 ，洋葱， 牛肉 ，番茄 ，葱 做法： ; P; D7 z+ [! Z: Q3 m
1、把所有配料放在一起煮好后捞出待用
; A6 w. P* ]1 U& V+ p) ?& ? 2、选择CHEESE是一定要注意，最好是CHEDDAR CHEESE，因为这是能与面融合的最好的CHEESE了，如果是在没有的话 MOZZARELA CHEESE也可以，但是口感就没有那么好了，主要是M cheese太黏了，吃完后，会导致满嘴都是cheese。 * t$ U0 F, s% W6 G/ Y( [( ^
3、满满的盖上CHEESE。 7 j: i* p* @% Z3 z, a3 O. Q" r
4、放入微波炉中 一分钟，等到CHEESE刚刚融化就可以了
9 t; q' @ Q% Y 5、融化后 现在可以开动了 小心烫哦！7 q( i9 v8 s5 R* u- K$ m
值得一提的是：方便面在微波炉里走一遭之后，变得更好吃了，当cheese和面完全融合在一起的时候，放入嘴里，简直就分不清到底吃的是cheese还是面了，cheese已经整个将面裹住了，两种丝滑的感觉在嘴里交汇，OH MY GOSH！天堂啊！1 c8 i8 k, _: A6 C- n2 h
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鲜虾云吞面 , x6 o4 t: U, m- l- c2 O
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+ J+ i3 S1 Y" ~" q/ x/ A 主料： 虾 馄饨 面条 * t; a9 A" Z3 w3 a: E! F4 F
辅料： 油菜,高汤 2 @; p8 X5 B2 B( h0 ^7 d2 y
材料：方便面（用龙须面最好，家里正好有方便面我就用了），馄饨（自己包也好，买现成也好），大虾，油菜，高汤（骨头汤、鸡汤均可），紫菜，香菇，香葱，海米。 * w8 K) B& i, }8 Y- W$ I! @8 g- v& q, R
调料：盐，鸡粉，胡椒粉，香油 3 e8 j: s' {+ \8 p3 m; `
做法：
' m2 T; n$ [6 o( _0 A$ n4 r6 E ^! d 1、将大虾去皮、去头、去除肠线，保留尾部，这样做出来比较好看，将处理好的虾洗净；油菜取油菜心洗净；香菇泡发，有心情的可以做个十字花刀，让即将出现在他面前的这碗面更加漂亮；香葱洗净后切末。
# e Q% |7 n% r# W% I 2、材料都准备好后，取来汤锅，放入适量清水，烧开，然后下入面条和馄饨，煮熟后捞出，我用的是方便面，稍煮一下就可以先捞出了，煮好的面条也可以过一下水。 8 Q' e9 O8 u7 C/ R0 [/ q3 j& n
3、如果有高汤的话，味道会更好，现在也就可以另起锅烧开高汤了，如果没有高汤就用刚才煮面的汤就可以了，烧开后放入虾仁，再加入香菇，海米，紫菜，油菜，再加入胡椒粉，盐，鸡粉，香油调味，最后将馄饨和面条放入调好味的汤中，撒上香葱末即可
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* H+ m' ?- O' L1 W- \ 三丝素炒方便面
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: F' \+ [+ W$ z* E4 p 材料：方便面、红萝卜、青椒、木耳、葱、蒜
x5 l! V1 t, W/ B4 H; t/ I 步骤：
8 {% d1 [- X; _9 M3 w 1、找一包方便面，方便面不一定要选贵的，华丰三鲜伊面是我小时候最爱吃的，面不容易断，物美价廉
3 l: k. Q% b. {. g4 k( P* v2 w 2、把面放在一个碗里，用开水冲泡，大约一分钟，将碗里的水倒掉，趁着还有热气，盖上盖子捂着( I3 K! O$ O& D& q% w0 @) ~ Y
' `, o% _" x- s# B, r) F. R 3、把红萝卜、青椒、木耳切丝，同时准备葱末、蒜片
% O$ a8 {6 }5 i. R$ `* X. Q Q% L* o 4、开始炒配菜，先将油烧红，放入葱末蒜片爆炒，炒出香味后放入红萝卜丝和青椒丝，炒至半熟放调味料。直接把方便面里的配料包放进去就可以，不用再加任何调味料。之后放入木耳继续翻炒。 % m T: r2 j0 [- j! O B
5、取出闷在碗里的方便面，这时候的面应该是半软的，但是不会被泡到彻底散开。把面放在炒好的菜上面，盖上锅盖，关到最小的火（以免糊锅），靠热蒸汽把面再闷软一点。大概两三分钟后，再放一些小虾皮（为了增加鲜味），把火调大，开始翻炒，不要翻炒的太厉害，面容易断成一节一节。
: D4 [0 J4 R( e 大功告成，出锅！！！ 1 z$ a+ U& K r8 b8 U6 B& O' w
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1 q& y/ n! {, K2 Z; X7 x( l3 r 鱼丸炒方便面+ \4 E+ M$ M, d; n4 j
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3 r! ` k0 G. { 材料：辛辣面辣白菜口味1袋，安井鱼丸3-4个，圆白菜适量（去大筋，用手撕成片，洗净备用），清水适量 * O# g$ G* }4 T c
做法： ) n* H8 d5 @: T! s8 m( }
1、平底不粘锅内加少许清水，中火烧开（水一定不要多，否则就不是干烧了，水的位置为方便面饼的一半）
3 i, S3 o& s1 o0 N$ ? 2、下入鱼丸和方便面里面的蔬菜包煮至鱼丸8分熟； $ M2 ~9 z3 W$ i- q; \* U8 h# P- ?
3、下入面饼，煮至微软下入调料包，可根据自己的口味调整，因为最后没有汤，口味会比较重；
, J0 W5 W3 l0 U7 @- v6 B 4、将调味料和面拌匀，将圆白菜平铺在面的上面，盖锅盖闷2-3分钟；
9 b2 c( ~# C5 ~5 v& Q 5、将面翻至圆白菜上面，直到圆白菜变软，水全部消失，将面菜拌匀即可出锅；
) }% ]. W& [$ c; M 啰哩叭嗦：
$ \. I) t8 P x8 \ 1、请一定选择不粘锅，否则面条容易黏在锅上； - S* v9 O; W5 \: X1 z
2、锅盖不要改的时间太长，以免圆白菜变色； 2 k$ C+ b8 S A( S
3、因为没有而外加油，所以更健康；
( r/ ?3 V$ f$ O! l2 f8 h 4、所有调料都包裹面条上，非常入味好吃呢。4 Z% m9 L6 {# Z) f" t8 o
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美味的泡面鸡蛋饼 + \4 [+ x! E& m3 W" x5 V% W
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( m( f3 b( [6 e1 L9 ^1 l6 o u, v 需要的材料：
' ~: D1 l* @! |5 m" H 泡面……1包
; b2 B, e0 R# B+ ]- A 鸡蛋……2个 * F: \1 e% F3 k& _0 d U
玉米、碗豆……适量 / P4 Q. ]- a; ~$ k; G6 _! _: j
火腿……适量 . T. F. D+ h) ]3 \* X2 J9 v5 H
盐……1小匙 * i2 |) c, [1 w- z/ j- K
（建议不要用方便面里现成的蔬菜包和调料包，自己加新鲜的蔬菜岂不是更好）
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& N7 e; o+ e5 ?! L# h% V/ M" e5 D0 Q 做法： + ?2 B1 K0 f3 f7 r2 J y* k& H3 h* w
1、泡面先用开水泡发，第一次泡一小会就先把水倒了，然后重新倒开水浸泡。这么做是去掉一些过多的溶于水的添加剂。
' Z1 }( L( ?( {& o 2、鸡蛋打散备用，玉米、碗豆清洗后备用，火腿切成小粒。
% i" m/ h# D( k2 g1 ^ 3、将所有材料混合，翻拌均匀后静置一会。锅里倒入少量的油，因为方便面里含有过多的油脂，我们就不要人为的再增加油脂了。然后将泡面饼倒入，小火一面煎熟后再煎另一面。如果锅比较小，或者喜欢薄一些的饼，就分两次煎。% |, d, G' ?9 a6 X0 r' Y9 R
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6 ~' F7 ^$ L9 p. W$ f0 R& v 营养方便面 ! J1 q) v/ s( Y1 b6 r1 w1 A9 B
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" H* C; i! T0 m6 Z: W8 w9 \ 材料：方便面一包、鸡蛋一个，木耳，金针菇，火腿一片，香菜少许。 * h2 t: h! f8 K: u) v
做法： # `8 M ~& u* k
1、锅下入冷水，在开时放入面。
/ d' L3 v" e7 g: ] \ 2、在放入鸡蛋，及面包里的调料，小火煮一会。 ! B! T5 g: h5 o7 [' \# O" t @0 O% S- o
3、在放入金针菇和木耳，最后放入香菜沫即可。: n5 t" l0 R: W! ]0 G
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绿茶拉面
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7 i- M5 g2 k9 Q( T! E# X4 D 材料:拉面1份，绿茶粉末1大勺，鸡蛋1个，大葱，蘑菇 3 o" m, J# F, A1 t, [( r
做法： 4 A2 _6 ~: B- ?
1、在锅中将水煮沸，放入绿茶粉末，再放入拉面和鸡蛋继续煮。 ; C5 C8 G. \* _$ N' R
2、放入切好的葱和焯过的蘑菇，味道就更好了。
+ \! Q, l7 B9 o( [ 3、这样，在煮面时放入绿茶粉末或绿茶叶，就不会觉得油腻了。如果是杯装的方便面，倒入水后放一袋绿茶，能去除油腻，味道会变得很清淡。
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炒方便面
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原 料: 方便面2包、包菜250克、鸡蛋2个或猪肉100克、白酒、白糖、姜丝少许、葱花、盐、酱油，味精各适量。 ; O. O# u1 ]" G$ g1 C9 a
做 法：
7 O6 G8 l; `+ J, O$ C2 ~/ Y 1、锅中放适量清水烧开，把方便面放入锅中煮至散开，立刻捞出（不宜煮太软），散放到篦子上控水，备用。
) p3 B1 A' ~- a" ?% }# M7 V9 g 2、炒锅放火上，倒入适量花生油，待油热，放入葱花、姜丝煸炒，将猪肉放入锅中（如果炒鸡蛋就就把鸡蛋搅匀后放入油中，不加白酒、白糖）翻炒，加入2滴白酒，少许白糖、酱油，待肉炒八成熟，放入包菜翻炒。
1 p [4 y: ^# b8 Q) l4 ^. H& x4 S+ j9 n 3、将控好的方便面放入锅中，加盐、味精，翻炒2分钟，只要把菜和方便面拌匀即可。
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美味炒方便面 % J7 p. Q0 g+ O8 A& |, f) h7 W
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" D* U) {% ^+ s 配料：肉丝少许（切丝），油麦菜（洗净，切条），胡萝卜（切丝），香菜（切碎），西红柿（切片），方便面（煮到8分熟）
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做法： * |7 z M0 Q3 _) j6 ^/ H# U
把肉丝炒熟，把菜全放里，把面也放里，一起炒，喜欢什么口味就做什么口味的。很简单，哈哈，我做的是不是像一锅出的？# r8 K+ B* U" o( B$ c
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柬埔寨炒方便面 ; F; z% ^' U0 c4 p: S3 E
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用料: 方便面 胡萝卜 青菜 芹菜 鸡肉或猪肉 玉米宝宝 4 I# \( C0 x3 g, c$ q* a
做法:
! T/ @3 T2 c9 B a- F: I5 z 1、方便面水泡开,不用煮 $ T* U( W( {/ B; j# r/ s# T5 ]+ p: P* L
2、用油把蔬菜鸡肉猪肉炒熟 " L! U0 T, g: I t
3、把泡开的面放进去+盐+糖+鸡精炒一下 7 g/ u3 ~1 u3 M! ^1 ^ {
4、就可以出锅了
' W/ l- _8 g [ 小贴士:
z& l0 \- k7 E/ [% u O 1、方便面要精道(好劲道千万不要买,太差)
! Q. s$ L7 V/ \4 B' U% a" G/ S 2、方便面开水泡1-2分钟就可以了 5 X( _6 l+ b& P$ M% W, h' v, _
3、细的比粗的炒出来好吃 * R9 J/ a6 U& a! k3 }4 f$ R( a" h
4、不要放酱油,颜色很好看
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炒泡面
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材料：洋葱，香肠，一包你喜欢的口味方便面，一个煮好的鸡蛋，少许料包 / V6 z7 V8 N: ~! R) L4 N
准备： 4 D3 j8 a# B0 O O" r8 P) j
把香肠切成薄片，洋葱切成小块。煮鸡蛋切成两半。煮好的泡面（煮的时候不要放酱包或油包。），捞出面后的面汤。
4 C2 J- n% | s9 k4 X/ d$ ^5 X 做法： 9 k* _+ P) x& u' R! P
锅中放入少许的油和泡面自带的酱包或油包，待油温差不多时放入洋葱爆炒再加如香肠同炒，30秒左右加入煮好的泡面然后迅速加入少许的包面汤，以防粘锅（并且这样会让泡面炒得更入味）。快出锅时加入少许盐就OK了。最后把鸡蛋摆上去。大功告成 + L- y+ y, n3 E( m
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香菇肉酱焗方便面 ) L. s/ z7 l5 d: h9 A7 C$ ]
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用料：肉末、水发香菇7粒、姜蒜、方便面饼、Tabasco辣椒汁、Cheese
8 F( [3 w( a) @% o& ?( x& Y 做法：
+ W$ H3 a+ G6 p: X 1、香菇洗净切丁，留泡发香菇的水，姜蒜切片待用； & D0 r8 b+ \ X4 C
2、方便面清水煮熟，捞起滤水拌少许油防止粘粘；
. r. w: d2 R1 {2 n! b8 x 3、肉末用热油煸白，放入姜蒜片煸香后与肉末香菇丁一同翻炒，加入老抽、生抽、料酒及鸡精，加入泡发香菇的水，再加一碗清水煮开后，小火焖15分钟左右，调适量盐即可装碗；
. @5 z z! Q, ]8 T4 } 4、用勺子把肉酱及汤汁淋在面上，这已经是中式的肉酱拌面了； 6 _# n5 S6 k, T
5、想西式的，在面上撒上Cheese（我这个是小块状的，很不方便，有片状的最好，马苏里拉就不用了，太奢侈了吧）及香草碎，进烤箱或微波炉用光波，将Cheese烤化了即可。
) C$ \" a! r4 h$ j; F 炉门一开，香气四溢，你还在等什么呢？ 5 q$ `) l2 [% H+ f7 f7 ?5 K( e
若觉得又是肉又是Cheese很腻，浇上Tabasco的辣椒汁，酸酸辣辣，更是别番滋味
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" n! s' g5 y3 R: x8 S 还有一种方法也很棒：
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用料：鲜辣椒5根切大段或者不切、蘑菇切丁少许、大头菜少许、四川麻辣味道的方便面
* `- i5 d" a) w M6 J 做法：7 u) c, X( ?' }/ z9 c& P
' _; g! D6 e/ K0 A' Y% I& N2 f 1、把鲜辣椒放在锅里不放油煸炒，待其发蔫，倒入开水煮一下，放蘑菇。
! a4 c/ F" |/ x y- X 2、煮面。 + [5 K) @6 _0 |% o) w; X: u% Q
3、撒上榨菜丁。
- E; ]$ E1 s7 n% c 煮完后辣椒很好吃……
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* M' \* e- ^/ q" L* l5 Y
! ~( U# x- j* G; c 编后语：看了上面各种各样方便面的做法，你是否流口水了呢？如果你有兴趣，按照上面的方法自己动手做做吧，吃起来肯定别有一番风味！
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