烹制材料$ }$ X9 k  V9 x- S$ x
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　　材料：鸡蛋（2只）、火腿（50g）、香葱（10g） # a' r! c7 h2 F- U- X
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　　调料：番茄酱（10ml）、香油（5ml）、盐(3g)& c$ o  [8 g3 ?6 u# y

- h: n: O1 |' d1 u9 t% d9 B  w　　小贴士
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　　1．蛋液和水的比例应该是1∶3，用小筛子滤去蛋液里面的颗粒物和气泡，蒸出的蛋羹会更细腻滑润无瑕疵。
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　　2．请务必使用可以在烤箱中加热的器皿，否则可以用同类微波器皿替代。
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2 G4 F/ ]* r- a6 U火腿切成碎末。
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鸡蛋磕入碗中打散后，加入360ml温开水沿一个方向搅拌均匀。7 t* L* r+ w8 i- p- L6 }* z

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6 _! l. W  c' [  ~* m7 V. N- ~将搅打好的蛋液分别倒入两个小碗中，蛋液中放入火腿末、盐和香油。
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继续沿同一方向搅拌。用保鲜膜封住杯口，置于烤箱托盘上，烤13分钟左右。! _" B0 ]" t; R: l

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将鸡蛋羹表面烤至微微的金黄色，即可食用。

这个是要烤箱做的的呀，可惜我家没有烤箱的。

能不能教我怎么蒸蛋啊，这个微波炉家里没的啊啊

应该可以不用烤箱，用蒸的也可以
9 F9 |0 e# A, ~8 [* B不过可能不会出那层焦焦的蛋皮) R2 L& R% i2 C* ?, A! n
不过加保鲜膜是一定要的哈- B7 ~' j8 I' c1 ^5 s! W$ \. j5 ]3 w
这样不会有水蒸气跑进去4 J4 N7 d' S+ x" ?9 Y! B

. Z, ~* R# D) g8 {; i我家是有烤箱的，烤和蒸都有试过，区别并不明显

家里没有烤箱，只能用蒸的。不过总是蒸老了 一点都不嫩

很不错的快餐，好吃、经典、快捷

这样做出来的鸡蛋羹会色香味俱全，不知道好不好吃，口感怎样，可以试试

对于一个宅男来说太复杂了 还是直接荷包蛋来的简单

图片拍摄的不怎么样，其实鸡蛋羹也有点太平常了

是要烤箱做的的呀,而且还这么复杂，还是算了吧