[其它] 补碘美食

　　春天真的来啦，尽管还时不时的冒点儿凉风，但是，桃花都开了，一簇一簇的，就在你不经意的时候。- K0 ^2 W( y2 C; A) o8 J3 @0 Z

( ^% R( c4 ~3 u; P　　上周的抢盐闹剧结束了，估计好多人家都囤了不少盐。这也提醒俺们，平日里要好好伺候身体，健健康康的，比临时抱佛脚要强得多。( F2 c0 _: N0 a2 Q9 L1 t1 W
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　　提到日常中碘含量最高的美食，海带当之无愧。
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( {- s/ l, }& ?: N$ ?+ o　　刚好，俺在整理厨房时，发现门后挂着一包干海带，哈哈，得来全不费功夫，简单处理一下
( L" b5 M/ o/ B7 M$ q【凉拌海带丝】
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0 c6 _, m5 A/ n! v: F9 U- X/ R; B材料：  \; Q) l" F9 T1 l" d& [) u( q
干海带、胡萝卜丝、尖椒丝、香菜末、蒜泥、花椒油、香油、盐、糖、醋。, `2 C( F  N! N9 \
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做法：/ S5 E* P5 @5 T' }" _7 k$ K2 u

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1.准备好干海带，抖落掉浮尘。) r! t0 C" W  j' i/ C, i% P
2.把干海带放蒸锅里蒸30-40分钟。
2 _. l  r4 k) _9 a$ ]" [  s6 q( D  i3.取出后用清水浸泡2-3小时。) G" l$ l. j- x, v" c9 c  A4 M1 [( n
4.洗净后切丝。
0 n! i. i* [$ K1 r2 I& D2 }5.沸水加适量醋、烫煮海带丝5分钟后，泡在凉水里。) F# A3 c$ t! J
6.捞出海带丝，加入胡萝卜丝、尖椒丝等及调味料拌匀即可。