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橄菜芦笋

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橄菜芦笋

原料:芦笋,榄菜(在超市卖咸菜的柜台一般都有)
  n% Y/ O& w0 i$ j  A: ^1 V配料:蒜,剁椒
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1,有的芦笋的表皮会有纤维,不易咀嚼,所以用削苹果的刮刀薄薄削层皮会更好。然后把芦笋切小段。
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2,锅里放少许油,炒香蒜粒。
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3,放入芦笋翻炒至断生还没全熟时就放入橄菜。7 ~6 U, h$ w# q0 ~
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: S' y8 o+ I# T6 i1 w4,橄榄菜本身是咸的,所以基本不用加盐调味。8 c/ v( t4 @& g' P6 @2 P' T0 ]

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) g, ~# u6 i0 l5,放入橄榄菜略微翻炒后就可以出锅了,如果可以吃辣,少量加些剁椒不仅提味,而且颜色漂亮。
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6,比橄菜四季豆可鲜美哦。
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  • btta 金币 +35 发帖辛苦啦! 2007-3-11 10:11

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