- w+ f: r. z( c/ z2 L* X0 l4 T吮指回味的避风塘炒蟹6 C7 Q1 p6 b- ~3 J, O8 R
材料：蟹（可花蟹可肉蟹），葱白，红辣椒，蒜，面包糠，椒盐，料酒
' d; H0 F0 }0 H6 Z1：蟹切件晾干水分待用，葱白切粒，红辣椒切粒，蒜切成蓉状，
1 S1 |; b# X& I' `# W6 d8 b2：蟹用盐混合一下，然后再粘一些面粉，下油锅内炸熟，盛起待用
. j) H/ u* V- G4 N3 t3：锅内留少许油，下蒜蓉煸炒干身，盛起放凉，和面包糠混在一起，比例可以1：1或2
) I' C. |% B! ?0 S4 F' T. X4：锅内再倒入少许油，下红辣椒炒数下，再下葱白，爆炒香味，倒入炸过的蟹, W- U. A( Y$ h, I
5：炒数下后，洒上适量的椒盐，炒动数下，再洒一圈料酒，再倒入混合后的蒜) G- ^; R* ^# L
6：炒至所有材料均匀，即可上碟食用。。。。8 W. u3 @! R4 y) g( a( H  ?0 z/ q

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我最喜欢吃蟹了。我喜欢！！！！