4 H6 A: S) h3 x2 \
) W- B% z8 _. E( w- B
. ]5 N/ z  E/ ]6 h- k% ~" ?# Z
【材料】：草鱼3.5斤（只取半片鱼肉） 西红柿1个 内酯豆腐1块4 c. J2 O* [! n
  F" `% c1 s* o# F" X$ f
【辅料】：生姜1块  香葱2根5 A; Z0 c* \1 z3 ?
9 ~+ \: j) L- R! m$ w# r% i4 G* M
【调料】：油1茶匙 盐1.5茶匙 淀粉1茶匙 胡椒少许3 R7 Y1 W3 }$ Y$ m( x, h* {
4 m8 M% _1 ]3 I: m) J* B" f

, h; R5 t1 g0 t! u/ k5 a/ b) k, J, d3 Y0 w2 I

, }2 m# W% v. \: D【做法】：
; ]- A( k2 T4 [" V( _1 X
1 A! i. m+ E: h: N1、  鱼肉洗净血迹，横刀片下鱼肚大刺3 B) {- a' X8 E  S' d

* g* h; J$ u- E  u4 w" A2、  鱼肉斜刀切片
% G7 o7 j3 h' _3 a
; ]5 U7 S9 Y, i+ O1 b3、  切好的鱼片用盐、淀粉拌匀、腌制备用- |) H: b) b) f( T9 _, ~

* s% }6 K' a& Y' p* [% n8 G4、  西红柿洗净切桔瓣备用7 K) B) ]+ t/ N* f( y" r% S
$ w4 z9 ^5 ~3 {: [% D
5、  生姜、香葱切末备用, u, N( [9 i3 Z
3 e1 K/ E8 B$ M  ]5 U, m& C
6、  锅中油烧热，下西红柿翻炒出茄汁
0 y" G! m) T: Y. E; m7 t- O2 o, U! ~& w* W! a, `

6 Z6 X/ V/ j3 @7 a: a, X- a  N

步骤图1-6

! q1 v  P  U: k3 H' P1 p6 S

7、加一碗冷水熬煮

, K4 U) E. \- ?- Z8、豆腐用凉开水冲过，切小块
6 c" Z# ?% L: \2 ~; D/ D0 w
6 M% ]4 c4 o( j; @! {: t9、切好的豆腐放入茄汁中，加盐、胡椒煮5分钟
; `6 _' q, V9 Z/ z
1 q* K# U. Q3 E9 t% R$ G$ t10、放入姜末煮开
! O$ g/ O1 P2 i) t- f3 u
  V; L% {1 q* i' U, v11、茄汁中下入拌好的鱼片
. d$ b# L5 d8 Z3 {
) b3 _: Y3 X: {12、调好味，盛起，撒上葱花9 c7 j1 }* O1 i4 \5 V

! U% ^" H9 A  d4 V* w9 ?* L6 D% H' H7 C3 ~

步骤图7-12

9 P1 Z! D' ~8 s, O

5 t5 @: t, A- n

0 L( m: _5 T6 P0 [+ F7 u1 r

1 A2 }+ C" i$ u4 s% k
. m1 _2 M- p( X( ]4 a0 b4 T0 P9 j( D
8 R1 h* R0 B* J3 E. c+ j

; J8 d+ h/ o. ^  R9 Z/ O1 S1 l! v6 j/ V$ f- I- X

. y0 U# o, V  V$ w9 ^6 z/ e1 q$ S! a, X

: R; `* H& t% \0 c8 I9 T
: C/ H0 ~# Q! L6 p! c4 r7 a3 p7 F4 s8 S) M0 }% F
- h6 p* d8 x& j- l! d

* n; \* o0 d7 L

楼主，图挂了，赶紧换个图床吧，看不到图啊

图挂了，不过看上去挺好吃的，估计吃起来味道像茄汁鱼罐头......

鱼我最喜欢吃红烧的，像楼主这样的做法我可还没吃过，应该很好吃．

唉！弄个图 看起来更生动一些

没有图片，再好吃的事物也没有感觉了啊，上图啊

没图，但是感觉上貌似番茄青鱼的做法，最好在辅料里面加点肥肉片

呜呜呜~看不道图啊。看做法应该味道不错，楼主补图吧。