来看简单过程
6 S/ j, q+ K& A6 M; O  i原料：西红柿、糖、鱼胶粉
9 Y& z4 Y- `1 ~配料（未在图中）：鲜奶油少许、食用金箔少许~# D' K$ }- o# X" O

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! g5 q+ a& e6 T, q西红柿切开
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用勺子挖去内瓤  t4 h3 A8 r5 X$ Q+ T$ b3 A# R
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分开，将内瓤压成番茄汁待用
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6 i( |1 T7 G5 H7 S  w* E7 N鱼胶粉放入碗中加入水搅拌均匀~
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将白糖溶于水中，并加入番茄汁烧开~& y- _/ o! n9 ]

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$ ~/ I$ {/ h/ ]; C( b4 n开后关火，加入鱼胶粉搅匀至鱼胶粉溶化0 _6 _; s  Z8 t% z, z2 x
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3 F# ^! _. @; r( S8 l, ?4 |
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过滤
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) Y6 S1 }. Q+ r% d0 a基本工作完成了~~
! T4 p% p; Q+ Y' Z1 G7 l接下来看看两种结果+ N: a0 i( k3 ^  b
结果一：将滤好的番茄汁倒入模具中，我用的这个模具是超市里卖的大果冻盒~~~：P
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待凝固后反扣在盘中，撒上食用金箔
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来一口？7 I& W' C$ `# z% ^
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还可以在上面淋些奶油试试~~：）) U5 Z7 R, c7 s9 G

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结果二：
& U4 M; P6 ^9 i5 M2 A' P将滤过的番茄汁倒入刚才挖好的番茄盅内
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# h5 A: v/ g4 p" }6 H( |
& C) i% s! o% O6 h4 e1 x4 l: ~静置待凝固8 c+ F" c' V9 P! K

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$ d/ z2 |1 c- N* Q- f同样的处理方法，大家觉得哪个更好些呢？1 H/ P2 b; c( ]# K+ l  i

5 x: S# Q. z$ v; j

这个一定要学啊8 g0 t8 J0 l2 t; a* C" \; f
老婆喜欢吃番茄,这种做法还没有见过