这是一道既开胃又营养的菜肴，寒冷的冬天里，连汤带肉的一大盆，吃得人浑身暖暖的。如果有那种饭店里常用的酒精炉，支上一个锅仔，边煮边吃，那就更舒服了～～. ]& a& i/ e' a& j% d7 u
材料：
% d" n: N: B# y牛腩500g 、西红柿4个、白蘑菇、姜片、葱白、香叶、桂皮、盐、番茄酱、香菜、胡椒粉。+ E$ B7 E, c' n' W7 l; P
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步骤：
4 A7 f8 `! v2 V$ e4 `$ \1、牛腩切块，开水焯去血沫。砂锅倒开水，没过肉，放入姜片、葱白、香叶、桂皮等调味料中火煮开后小火慢炖大约50～60分钟。
3 R6 l+ a! G6 S0 v# u! M! z2、另起一炒锅放点油，西红柿去皮、切块，放入煸炒出味。- R; @9 l  I1 N
3-4、把牛肉放入西红柿中，加兑牛肉汤，完全没过牛肉。5 s  g7 R$ P3 V- G
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5、放入蘑菇一起煨炖，可以增加菜肴的鲜美。) g2 F# b3 s4 D% _% |3 P
6、再加入少许番茄酱和盐，中火烧开后，转小火慢炖40分钟左右至牛肉酥烂（汤不要收干哦，有汤吃起来更美味～）。
) m1 l. z- b/ m* b3 p& {7、起锅时撒上香菜和胡椒粉即可。# Z) }9 d& M0 u" ?% n& e/ z

5 F. ?( E* m% f* q3 V$ i8 D大功告成了~~, e# ~" T' ^( C. Z# X

这个看起来很不错啊！弄得我口水都流下来了，肯定很好吃吧，改天试试

是挺好, 只是我不太常吃西红柿, 偶尔吃点会有一些意外发现!
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! E  A1 k( W  q. {楼主辛苦, 送心致谢!

很開胃的菜。 冬天吃这个最好，吃肉喝汤，哈哈，香

很好的一个菜，冬天弄这么一个菜，暖胃而且很适合喝酒用。

看起来很不错啊口水都流下来了，一定好吃，改天得坐坐~

看起来不错，回去学着做做看，不用上饭店了