都知道早餐的重要性，可生活节奏快的加快，早餐逐渐被“快餐化”，省略化...希望身边的朋友能工作顺利，更希望大家能身体健康！所以精心挑选了以下早餐做法供有时间，有兴趣，的生活有心人参考！5 {$ K) r! A$ X, J  r* j
柑橘银耳薏米羹
+ b. S4 x: K& |) S0 U; V7 D' \主料：银耳十五朵，柑橘两个，薏米50G
5 f! C. x, }1 v& d调料：冰糖50G 做法：1、银耳用开水泡开，去掉黄色根部，用手撕成小块 2、薏米提前浸泡一夜 3、柑橘皮切丝，柑橘瓣掰小块 4、锅内水烧开后，同时将上述主料及调料放入，大火烧开后转小火煲1-2小时即可3 j* z1 X7 a4 m% T: ^
香橙薄饼0 c9 H* S4 \% g% o) @5 H+ J0 ?

+ F$ s: z6 p0 `7 t材料：香橙薄饼材料：面粉100克、鸡蛋2个、牛奶200克、蜂蜜2勺、橙子屑2勺;9 s3 x) f, F& w' ^6 Q' i4 |

4 K: v: M) O/ a9 Z! q做法：所有材料混合均匀；烧热平底锅，涂薄薄一层油，倒入适量的面糊，晃动锅子摊成一张薄饼；中小火，等到边上翘起表面凝固了，翻一面，双面黄色就可以了；淋上蜂蜜卷上橙子果肉，就可以吃了
7 N3 A. b$ I7 o; r! `秘制南瓜粥' w3 V4 ]. a1 Q* T4 `# Y& q
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材料：小南瓜 糯米粉，冰糖，做法：1.南瓜洗净，去皮去瓤，切大块。2.用蒸锅，或用微波炉制作南瓜泥。将南瓜块放入微波炉专用的蒸盘中，在蒸盘下层加入适量水，上面盖上盖子，放入微波炉中高火加热10分钟左右。 3.蒸好的南瓜取出，用筷子或叉子试一下看南瓜是否已经蒸透，然后放入容器，趁热用小勺压成南瓜泥。做好的南瓜泥不要都用掉，可留点做南瓜饼 4.南瓜泥放入汤锅，加入清水煮开，清水与南瓜泥的比例为2比1。 5.待水煮开的时，取一个小碗，将糯米粉用水调成糊状 6.南瓜泥煮开后，用汤勺舀一勺糯米糊加入汤锅中，并不断搅拌以防止糯米糊结块，达到自己想要的粘稠度后，就不用再加入糯米糊了7.稍煮一会后加入冰糖或白糖调味即可
( T8 p5 Z0 M0 s" a/ |+ _2 U虾仁蛋羹7 W% |- p" f3 |& Q  Q3 P
材料：3 [8 y% w5 ?' K9 @* R. |% Q
鲜虾、香葱、鸡蛋,盐、温水、鸡粉、香油。+ Y2 O4 S" b6 i# o
做法：1.虾处理干净，只取虾仁2.鸡蛋打散，加入少量的盐和鸡粉调味3.准备一杯温水（30度左右），或者是鸡汤，把温水加入到蛋液中，水和鸡蛋的比例约为2比1。然后朝一个方向搅拌均匀，把上面的泡沫清理干净5.在蒸之前,先在容器的内壁上薄薄地抹上一层香油，这样吃完蛋羹的碗不会粘满了鸡蛋不易清洗。6.把蛋液倒入到容器里,9分满即可~ 然后盖上盖子或者扣个盘子，也可以什么都不加就这样蒸。( s6 r# e( K8 s! u  w& y
蒸的时候一定要水开以后，水冒热气以后，再把蛋液放入蒸锅隔水蒸，先大火再转小火，大概1、2分钟后就可以转小火了，蒸锅的盖子一定要留缝，不要盖严实了，边蒸边跑气，这样蒸出来的蛋羹不会有蜂窝，口感也不会老。蒸制时间大概为10-15分钟，要蒸锅的水开后再记时间。（如果掌握不好可用牙签插一下，判断里面的蛋液是不是已经熟了），中间到7、8分熟时可加入虾仁进去一起蒸。蒸好后加入葱末、滴入香油就可以吃了。
# ^/ q, Q( {8 k  t5 Q5 z根据自己的需要和喜好，还可以加入肉末、蒸鱼豉油、虾米、干贝、火腿丁、咸肉丁、醋、酱油等~ 或者做成日式茶碗蒸蛋，放入虾仁、培根、香菇、菠菜、蟹柳等6 h& l; K* S- Q' ~0 I
胡萝卜蛤蜊粥9 a1 {, c7 h* f& A! Q! m# P- c

9 z1 b8 e$ T$ L7 \做法：1、原料：粥底1锅、蛤蜊肉100克、胡萝卜1根、姜丝5克、芦笋50克；2、粥底煮开，加入，胡萝卜煮10分钟；3、加入泡好的蛤蜊肉、姜丝继续煮15分钟；4、芦笋过热水切丁用少量盐拌一下，搭配胡萝卜蛤蜊粥一起吃吧, _) c/ I3 c' b7 V  r; d1 q) n
已婚男人的最高评价的早餐& ?7 W2 [6 z/ c. ^
原料：吐司、薄饼、橙子、火腿
6 s7 K) r* t1 L" m做法：两片吐司切1厘米见方的丁 ；橙子对半切，握住一半挤出汁来，淋在吐司上，装杯进微波炉高火2分钟 ；吐丝倒在薄饼上，再搭配些火腿就可以吃咯~
  B( X8 \7 n$ D' u7 w厨艺早餐燕麦饼
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3 Q% x, k# h2 U+ t6 J材料：% N0 U0 W5 s' l) b' h. C$ a( J
黄油..60克砂糖..50克蛋..面粉...100克泡打粉..1茶匙燕麦..75-100克均可牛奶..100ml 葡萄干...随意，花生碎....随意
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做法： 1.黄油加热溶化成液体后拌入砂糖搅匀。 2.打入一个鸡蛋入黄油糖中，并搅拌均匀。 3.将面粉过筛，再与燕麦片，泡打粉混合，一口气倒入步骤2种，搅拌成面糊，再在均匀的面糊中加入牛奶，葡萄干，花生碎，各种自己喜欢的坚果都可以放入，比如核桃仁，瓜子仁，杏仁，烘焙专用的巧克力豆...4.将面糊分成若干个小饼，放在铺好锡纸的烤盘上，烤箱预热5分钟，以180度烤10-15分钟就好了。
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" d0 d2 B1 B0 a2 i5 R4 F香浓牛奶水果饭
* O- }6 f! p/ z; i原料：大米200克( S) N  o1 ?, l' t" T; [
牛奶400ml 黄油20克; \9 w* g2 e2 t& o3 j: z4 |
白砂糖30克
+ [: Z# x7 m/ O5 A% [香草精1/4茶匙（1ml）盐1/4茶匙（1克）苹果1/4个6 |) W/ R& K4 m9 j4 q
草莓8个
4 s1 X5 u7 A' g9 `% w$ s5 u猕猴桃1个
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8 t" V/ T- O% z) w' D做法： 1）将大米洗净，倒入适量清水用大火煮沸，改中火继续煮5分钟后，将水倒掉，把大米沥干倒回锅中。 2）淋入香草精，一次性倒入牛奶，用小火煮10分钟左右，在煮的过程中，隔2分钟就用勺子搅拌一下，以防米饭糊底。当牛奶被吸干后，关火，倒入糖，盐和黄油，趁热搅拌均匀。 3）将牛奶饭自然冷却。在冷却过程中，将猕猴桃去皮切成小丁。草莓去叶洗净后切成小丁。苹果去皮切成小丁。 4）待牛奶饭冷却后，将水果丁混入搅拌均匀即可
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: {  K% w* C4 E! P珍珠丸子
; |7 _- Y: x6 |/ N, c" i; k材料:三分肥七分瘦猪肉,糯米,水发黑木耳,水发香菇 ，生抽,十三香粉,姜末,盐,料酒,白砂糖 (最好不要用老抽或酱油,否则蒸出来的色泽是黑的)
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制作方法: 1.糯米用冷水浸泡隔夜,香菇,木耳提前半天泡发,猪肉切成小块略剁碎,香菇,木耳切成小碎块.一同搅成肉糜.取出后放入生抽,十三香粉,姜末,盐,料酒,白砂糖调味.2.用筷子顺时针方向搅拌肉糜直至起胶(起胶性后,肉丸就会紧致,弹牙) 3.肉糜搓成圆球形.放在浸泡好的糯米上.粘上糯米.4.粘糯米时,可借助餐叉,把粘好的丸子移到蒸盘上.5.粘好的成品6.锅内烧开水,放上蒸架,上架蒸10分钟即可 (蒸好的丸子要乘热吃,不然糯米发硬了口感不好.吃的时侯可以用一些生抽做蘸料)* R5 k  c+ u6 n. h) }  J5 l% ~4 _

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# Z+ N8 d* j) Y- a红豆牛奶西米露" _$ ?  i  a2 K* E' h' s
原料：红豆沙(可以是街上买的，最好是自己做的）、西米、牛奶、冰糖# V1 S( p- S& k4 z8 c
做法：1.把西米洗好，用热水泡30分钟。待用。2.在锅里放上水，烧开，放入适量冰糖（根据个人口味）。3.等冰糖都化开后放入泡好的西米，慢慢按一个方向搅动。4.当西米煮到半透明，只有中间的小白点的时候，倒入牛奶，放入适量的红豆沙。在烧开之后就可以闭火了！. G" z2 I/ ?! z
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碧玉蔬菜饭卷
. S1 s5 {) t6 }$ G, n原料：圆白菜叶 2张
, Y+ W7 ~) y) X! h! h米饭
9 ~4 g" k8 t" o半碗
& \& J( |9 [8 J9 E; F% c0 A0 U青红柿椒" ]% F+ w" Q! _2 C& k: X( L! e
各10克
8 d. m; ?3 X. W; [8 U9 e香菜 10克6 b) p% t( q9 `* Y$ |2 N7 y; C8 X
调味料：盐糖, H1 K6 v6 V" m+ b( u6 ?
米醋
5 P) C4 H9 [; x1 N蘑菇精
4 Z. }( W: O2 O; B5 k# a; }# r2 @做法：1.白菜放入开水锅中，焯水2分钟捞出，放入碗中加少许糖，米醋浸泡20分钟 2.锅烧热加少许油，下入切碎的青红柿椒炒香，加米饭，切末的香菜调入盐，蘑菇精翻炒均匀3.炒好的饭放在圆白菜叶上卷成卷，切段装盘
: X( a4 s; l5 t3 O( C% k0 D/ i红薯山药糕
# \+ b, I6 f: r主料：山药一根，红薯一个，白糖，水淀粉,或蜂蜜
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/ f: A  s4 C1 u- y做法： 1.红薯洗净，表面用到切2刀十字形的刀痕，山药洗净，刨皮, 入蒸锅蒸熟 2).红薯捣成泥，山药切成约一厘米厚的大片 3).取一个自己喜欢的模具（我用的是做饼干的花型模具），泡在水里（为了方便脱膜 4).把模具放在山药片上使劲压下去，再把旁边其余部分去掉，用调羹把红薯泥填在里面，最后锅内烧少许热水，放入白糖化开，放入水淀粉收汁，淋在糕上即可！（也可不用白糖汁，直接淋蜂蜜也可）
! _; k. k8 `0 ?8 Y* F$ q备注： 1).山药和红薯用蒸的方法比较干爽，容易做造型 2). 模具用水打湿，调羹到最后上面铺平的时候也用水打湿比较好操作" u. U3 ?6 v3 ~/ `- N2 e
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红枣杂粮粥（很适合女生们的早餐粥哦·····）
" m0 ^1 X' x+ r原料：薏米
4 @' o, E. q/ A, k; a* I; x麦仁
, i" e8 B9 d+ ^) f: z7 F糯米
9 Z1 ~6 W) a! M# [, ]4 T$ r各60克' K: h: N! ?- N8 l
红豆
0 f9 f9 v9 h% u8 M# n2 L7 S' t6 n绿豆
" m8 ?/ z' w: m5 U0 K9 K各50克; x+ ^* l" |5 V7 I, [
红枣 5个- l+ z# L( ^- ?, K# J
桂圆干 8个
: R# g) M7 ]+ ~0 k6 o2 X; S莲子 12个
* }. Z% m5 o, u8 N3 ^! [' R& X蜂蜜# W: B  D  ^) `1 o; I( W. q% o
适量+ h: a7 e4 X/ B+ y* `

" [0 }- W4 y% a; S
3 S7 e+ t6 ?7 V6 @, I2 f% A8 e做法：薏米，红豆，绿豆，糯米，麦仁洗净，用水浸泡4小时
0 W; j, m8 ~  p7 v. k桂圆干剥去外皮，莲子去掉苦芯，红枣洗净，锅中加水适量，加入原料大火烧开后
1 X6 r2 P* r4 L" ~1 b换小火煮40分钟要注意哦：薏米，红豆，绿豆，糯米，麦仁在煮以前要用水浸泡4小时，这样会容易煮的，莲子中间的苦芯要去掉，如用电压力锅煮会更快！& c0 T( G7 J( J9 q+ M" m# t8 u
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花椰菜豆浆芝士汤+ x% R0 H8 k1 q
原料：花椰菜一棵、豆浆一碗、车打芝士50g、黄油10g、番茄沙司2勺、盐胡椒适量；/ @1 k, g- J1 W/ }6 v" J; q
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% y2 n1 R- A6 H# z8 X6 _7 ?做法：豆子提前泡一夜，加上四倍的水放入食品料理机，高速的打4分钟；倒出一大杯放微波炉高火5分钟，直接喝；另外较浓稠的一半，用来做汤；加入洗好的花椰菜，打成细腻的蔬菜豆浆汁备用；热锅融化黄油，倒入打好的蔬菜豆浆汁中火搅动，沸腾后加入车打芝士、胡椒、盐，继续搅拌5分钟；淋上番茄沙司，一份香滑好喝的蔬菜浓汤就做好了
* g  q+ d, {: w& u  ?: O1 [咸火腿脆皮匹萨- }" m. m! |( s7 |
原料：面粉200克 45度温水100克
) a2 p: ~- N! S% s酵母1/2茶匙（3克）盐1/2茶匙（3克）橄榄油2茶匙（10ml）
' Q- E* {, z$ q) @调料：意大利肉酱料4汤匙（60ml）马苏里拉奶酪100克# L1 I4 x' n/ C6 S" O4 z: a
咸火腿6片" P' O1 E' t8 K/ t: ]3 t/ ?
小青红椒各3根
0 x; u$ Y; W2 M/ ^! M做法:1)将酵母倒入温水中搅拌均匀，5分钟后，将酵母水倒入面粉中揉合成团。加入盐和橄榄油，继续揉成光滑的面团 2）盖上一层保鲜膜，饧发1小时，至面团蓬发。将发好的面团中的空气揉出去，再盖上保鲜膜，二次饧发半小时。拿出后，揉出面团中的空气 3）将案板上撒些干面粉。将面团用手压扁，擀成2毫米的薄片。放入烤盘中，刷一层意大利肉酱料。 4）将1/3马苏里拉奶酪均匀的撒在面饼上，再铺上咸火腿片，再撒上剩余的2/3马苏里拉奶酪，最后把切好的青红椒丁撒上。 5）烤箱预热后，用200摄氏度的温度，烘烤15分钟即可& I  Z* i+ k9 d) {' h6 t

2 a3 k9 g: `* i6 ^  g" g( |% O意大利面蛋饼. Z, U9 g) Y% b9 n2 O8 X" d
原料：意大利面 100克' T7 f, R8 J$ Q6 J% K: ]
鸡蛋 2个
( o! i5 C6 \+ g; ?6 \, H! a洋葱 1/4个
9 m  @9 E, R3 [3 p: R奶酪粉4 A8 i% _5 Q* |0 q" [- n7 R  ^
一大勺，盐
2 |% f# I4 G8 c# {番茄酱
0 H9 V0 U2 R7 _2 j8 r/ g% j6 Z橄榄油$ D; ?6 `5 W& p+ P0 j

$ L. m  d3 N" B' [3 K做法：1 开水锅中放一小勺盐，加意面煮熟捞出来沥干水，切成段 2 洋葱切小丁，鸡蛋打入碗中，加洋葱丁，奶酪粉，盐，意面拌匀 3 平底锅加橄榄油烧热，倒入面蛋糊，两面煎黄，吃的时候挤上番茄酱 ，注意哦：煮面的时候加点盐意面容易煮一些，大概8分钟煮好，煎的时候一面凝固了在翻动，不然会散的9 a: v% x. N# H- Z* ?
鸡肉土豆火腿沙拉三明治
) c4 k- P$ U1 {% d材料：面包片，鸡蛋，火腿，胡萝卜，黄瓜，土豆，鸡脯肉，生菜，牛肉片
7 z+ i) W/ M: Z9 I+ _调料：沙拉酱，盐，胡椒粉。 ! v3 k6 O( }* W0 C% f7 J0 D
做法：' {1 e) b% z, t& ]/ h6 |- c
1.土豆，胡萝卜洗净去皮，切成大块蒸熟后取出切小丁2.鸡脯肉洗净后放入锅中, 白水煮熟，然后捞出沥去水分切丁3.鸡蛋煮熟后切丁，可以只用蛋白部分4.火腿，黄瓜切丁备用5.将所有切丁的材料混合，加入沙拉酱，盐，胡椒粉拌匀即成鸡肉土豆火腿沙拉6.面包片切去四边，按照自己喜欢的顺序分别加入鸡肉土豆火腿沙拉、牛肉片、生菜叶，面包片和食材中间可涂抹沙拉酱，增加口味的同时，也使食物与食物之间更加粘合，使你的三明治更加有形7.吃的时候放进微波炉加热20-30秒即可1 d& ]0 u% N8 v% r
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2 l2 ^& H; f$ V- y9 R: ?  \% ~& L+ @# A

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未完待续。。。
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谢谢各位观众浏览,先自己回去下，小弟收集资料难啊

老兄，图挂了没图学习起来不方便，还有备用图吗。谢谢

好多啊,叫老婆试做一下,可怎么没图啊,楼主再检查一下谢谢

晕不是吧我自己是可以看到图的哦。晕倒了。怎么你们看不到呢。请求原因

很有意思 但坐起来很难  仅仅欣赏 谢谢.

有心去做其实不难的，想吃到好早餐得早起哦哈哈

呵呵，文字介绍非常详细，可惜看不到图，摘抄了几个，不睡懒觉的时候再试试！

太棒了，老婆不爱吃早餐可以换花样了，剩下的呢，谢谢楼主了

只能看字了，图片一个也打不开，楼主检查一下