* z( {( G6 @- i% s# x( ]這個真是非常美味之選～) J" p, }9 u+ u3 U' n, c$ Q# F, F
2人份! p5 k. r$ }! ~
大蝦 400g (用的是來自亞根庭的蝦)
; T- n/ b) G" {義大利麵(102號, 較幼細的粗度) 2 人份 約 140克
' P, c7 o1 x# Z8 v: E蒜 半頭到全個(視乎愛蒜度)
7 b3 ^7 X& C' ^3 x, k" R3 K7 P紅葱頭 2-3粒+ }* x+ s3 S$ N4 k" a' q0 ?8 p; `: [1 k
無色的Martini 2-3湯匙
  y" p( K& W/ [  a% O椒鹽 調味% M" e% F1 z. k$ o& |
胡麻油 少許  h8 p& s$ v8 h8 A9 n0 R" L
生粉(粟粉,玉米粉) 少許; A% \. i; L5 t
橄欖油 適量
6 X; ], d, g2 D" n1 q  i8 M
) C' L0 R+ j5 h. Q* O) s* Z做法:
" k) E5 n0 u1 B$ {# R) E6 A9 I: q1.) 大蝦去殼去腸, 切開半邊, 用鹽 胡麻油 及生粉 腌15分鐘 備用; f& B8 v) L* u' t
2.) 蒜, 紅葱頭切薄片備用； 另, 開始煮義丈利麵' W3 v9 `' [6 n! \+ q2 T" [' c$ {
3.) 在鑊內倒入油, 用慢火把蒜片慢慢炸香炸脆, 撈起備用
6 W* ]6 u; F# @7 ]% }' g% C5 V" `4.) 接着再用慢火把紅葱頭慢慢炸香炸脆, 撈起備用
' P' E5 {0 ~6 U1 n5.) 用炸過蒜和紅葱頭的油, 中火溫油泡熟腌好的蝦, 撈起備用+ P4 e4 y& X* @
6.)  把煮好的義大利麵倒入炸過蝦的油, 加入Martini拌均, 調味, 最後倒入蝦再拌均...(這時也可隨意加入葱花, 洋香芹等.....羊用了去芓的青辣椒)
+ U/ A2 S( l# f7.) 上碟, 放上炸好的蒜片和紅葱頭片....食時拌食
7 n4 h6 X4 B) p自誇一下, 此道美食味道豐富而且多層次～百食不厭吶！！！
% W) i5 U! G" z6 W2 K; j雖然功夫多點, 但食時就會忘記一切的麻煩嘍！慢工出細貨～用"心"才好啊！

对面条不是很感冒 不过这个看着倒是挺不错