制作1 1 先将买好的五花肉切成3CM大小的小块.下油锅炸一下7 U. r) _7 z8 o) W+ l" j3 [) r
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! i6 Z9 }8 u8 e& i5 p$ m7 G2再将锅里给 八角 桂皮 花椒 生姜 干辣椒壳 给油煸炒出想味 在给炸好的肉炒出香味 加料酒陈醋炒' O8 K* G% q1 S: {

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* P6 N3 z) c/ U6 {# \- l, x制作2炒好加水 把汤最好烧成奶白色 在加生抽 老抽$ A5 x- e' p0 R4 V) |" l! Y0 {' n

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最后注意 不要烧的太烂了 水一定要烧干 那样的肉才好吃

记得以前做红烧肉都是先用水煮，这次是用油炸，一定能很好吃，明天试着做一下。

用油炸和用水煮的作用是相同的，都是把肉的油脂弄出来，让肉不腻。

谢谢了，回家我去试下，应该不错，就是第二步有点不太清楚

这个好不好吃不知道，只知道这几张照片看起来不好，正宗的相当好吃

老乡，看了觉得肚子有点饿了，晚上买点肉试试看。

不错！色彩还行！估计味道一定不错！回去试试看！支持楼主一下！

这红烧肉切得小了点  大块的吃起来才过瘾呢  大口吃肉  大碗喝酒

我回家试一试  看看能不能做出来  不过够呛  一定不会太好吃

看的我口水直流啊，红烧肉，纯爷们的选择，谢谢楼主