[其它] 虾子烧腐竹

虾子烧腐竹
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原料：
1 [: d* s& g. u  c; U虾子、腐竹、冬笋  ]. ~8 O* C- C8 R/ @  U0 n/ b

9 I0 f! y# V2 E4 b, K  _辅料：
/ D0 n' ?9 b$ y葱、姜、料酒、酱油、盐、糖、香油、食用油、高汤
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% l0 V% D. ~8 P0 [2 ~0 Q做法：; ^( V- c, u$ }2 B
1. 将腐竹用开水泡20分钟，挤干水分切成段；
9 l8 d- X+ O3 z9 x2. 将虾子放在碗中用清水泡，冬笋洗净切成片，葱、姜洗净切成段和块；
0 T- G$ [5 h% A1 [" ^8 p3 P3. 坐锅点火倒油，油五六成热时，放入葱、姜煸炒出香味，加入料酒、酱油、盐、糖、虾子和少量高汤，放入腐竹和冬笋用小火烧15分钟，收汁后淋入香油即可。1 Z! h. X  j9 j% ~

- c. W- W5 c" I1 l4 f特色：
2 ]! o5 V. Z$ `1 p色泽淡黄，味鲜适口。3 s, ~$ h% t. s. p+ f# y
第一次发帖子，但是不知道图片怎么上传，先把帖子发了，好好学习一下，学会了就补上图片。千万不要扣我的分啊。