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  `2 s  T  {$ _( W: A+ k6 K材料:面筋，碎肉，酱油，少量黄酒，糖，盐，葱。. R$ W% M) _, a+ k! K$ {+ I8 ~
做法：
! f' i* x! \9 Q  t8 X" B- n1.碎肉加适量盐，和葱，一起搅拌，均匀后备用；7 T9 T1 M$ }+ d
2.油面筋中间扣个洞，把面筋内的空间挖大点，可以多放点肉，然后就可以直接塞肉了；
& u# G, H/ }: S3 X, m) R( O& g; t; n3.锅内放油加热后放入塞好肉的面筋，翻动几下，倒酱油和黄酒，先让面筋上上色，再倒点水，加盖烧一会儿，看到面筋完全软化后就差不多了，最后放一点点糖（个人喜好，呵呵）起锅就可以了。
6 \. \- P2 r9 A- W: x) `% `在家经常吃的，所以向老爸学习了下，个人比较喜欢吃甜的，所以会放很多糖，这道菜很容易学而且很简单，喜欢吃的朋友不妨可以去试试。
4 I$ `$ k; K# p) t4 E第一次发帖请大家多多指教！
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) I$ F8 Z+ g5 U% @5 T[ 本帖最后由 nonezxm 于 2009-4-2 14:14 编辑 ]

看起来是个硬菜啊 不过这个貌似很重的口味呢 不怎么喜欢

看起来很不错的样子,看的我现在都有点饿了.

我不喜欢吃这种太油腻的东西，吃起来感觉不是太舒服