继续消耗红豆啊，这个饼特酥，拍的时候直掉渣。可能大家都觉得酥皮点心难做，其实掌握了要点，就一点也不难了。就是稍麻烦一点啊。
4 ?, }8 d- Z  u原料：
" d# A6 }9 |5 y. J# ?* |, q7 M4 j' D油皮： 低粉  200克   糖  40克  黄油  40克（也可用色拉油）  水  100克 9 k$ a/ ^' a$ M
油酥： 低粉  120克   色拉油  60克  * J( }, h* @) r; q6 K3 X% P/ i
蜜红豆馅  适量
) y+ H/ ?" `! I1 ~2 k蜜红豆做法也很简单：
/ E* m+ h% g" l3 }3 \  A: y红豆泡一晚上，加适量的水把豆煮熟，不要煮得太烂，控掉煮豆的水，加糖拌匀。4 v) x$ {: T6 _/ ?9 i+ {0 [: P1 i
喜欢吃软烂一些的，可以加糖的时候用勺子把豆捣碎。豆子泡了一晚上了，很好煮的。
) k; \* S6 v' @2 `; m做法：
- E7 E3 \2 s9 V% ^! a2 V! `1  油皮，油酥分别和成面团。醒面20分钟。9 d7 G. u9 C) E. _) }
2  分成等量的小分，油皮裹上油酥收口擀长。
- H3 \& v, ~$ W( |$ b8 X3  卷起来醒一会，再擀开。重复两次擀圆，包上红豆。' ^% i& s0 C3 V9 c, `3 M4 j5 h0 q
4  收口用手掌压扁，刷上鸡蛋液，放入预热200度的烤箱，烘烤30分钟。; L6 }& r3 p& f' t! {1 }
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我家就这样做的
7 p: {" f% n! C6 L主要是黄油要加够

挺好看的，一晃就看完了，不错，再接再历！

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