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[甜点] 杏香泡芙苹果塔[10P]

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杏香泡芙苹果塔[10P]

杏香泡芙苹果塔[10P]
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1 e% h  h9 M- O5 S  初夏的下午,太阳很好,我和小凯同学坐在阳台的藤椅上,懒洋洋的看着外面新抽出来的绿油油嫩生生的树叶子,有一搭没一搭的聊天,分享刚刚出炉的点心,喝着茉莉花茶。。。生活,就这么简单的小资起来。。。+ ~9 p" g- x; E5 Q
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  原料:+ ]) d- w/ j& Q3 w# J
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  1张冷冻泡芙面片
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( A' K  M+ p- N" v2 \$ r- k4 C9 S$ d  2大勺红糖
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6 I3 M9 t% q* i3 B. g  1个绿苹果(实际上只用了半个)) x  K3 d4 _/ X- V+ s
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  2大勺白糖4 X# [  b' Q2 M7 a  L, f: u

, U. ^: t$ C  |  H$ m' w  2大勺生杏仁
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  1大勺淀粉
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  1大勺糖粉2 }# n5 Y/ t: v& K6 \1 O
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  2大勺蜂蜜
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  2大勺温水
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  做法:
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# x! c3 F0 a9 n$ l  室温下解冻泡芙面片,约40到60分钟
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  同时,准备杏仁糖和苹果馅儿  K6 m( {! h0 S7 ?6 F# ^

3 }0 o5 M4 o3 E- e, X  白糖和杏仁放到咖啡研磨机里,打细,成杏仁糖
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  做这个的时候,突然想到这样做杏仁糊肯定很好吃,后来试验了一下,果然如此,有兴趣的同学请参看:杏仁糊% E7 r% r' O  c
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  苹果切小块,跟红糖和淀粉拌匀
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  面皮解冻好后,切成9个小块+ I: S( j' j# a' Z* m% J! ?1 I
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9 _; ?" y. P/ x4 a  各自切下4个边儿,再重叠回去
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  用叉子压紧,好看也可以防止苹果馅儿漏出来
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  蜂蜜和水混合均匀,在面皮上刷一层蜂蜜液,然后洒上杏仁糖粉,最后在中间放上苹果馅儿$ k4 y9 N' F0 w6 g4 R# L
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) f% |; G8 ?: J& p! q5 D  转移到烤盘里,放入预热到400F/约200度的烤箱,烤15到20分钟或者看到苹果塔膨胀起来而且表面金黄就可以了。
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好厉害!

好厉害!不过,估计要好长时间才能学会,我还是学一些简单的好!

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名字起得可真是有点绕口,刚开始没明白是什么。

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这个有点高端了,我要慢慢来了,支持红星送上

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