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中午海兰朵家吃的是传统菜式
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) Y) B( C. \% g: R7 E4 [4 M; | 煮玉米配茄子拌土豆
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就是把玉米,茄子,切好的土豆分层放好上锅蒸
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1 c' f/ C m) Z3 k4 O; x0 d5 l4 W' } 另一边用切碎的辣椒,虾米和鸡蛋蒸成糕
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吃的时候,茄子,土豆产,辣椒鸡蛋糕外加大酱拌在一起,当然还要加青葱
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晚上一个人吃,还是中午的玉米茄子,鸡蛋糕米有了,只好自己拌了下茄子
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蒜,番茄,茄子,这三是绝配
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做法很简单,蒜泥加香油,酱油,盐拌好后和撕成条的茄子拌一起就行
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吃时候偶喜欢把番茄用勺子捣碎,让汁侵入茄子里,8错
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餐厅里一般是茄条,酱汁不加酱油,浇在茄条上,摆盘漂亮清淡
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偶做的难看了点嘿嘿