原料如下，看起来有点复杂，做起来其实很简单的
7 b+ [! I3 _3 O3 H. B/ J7 o新鲜翅中 10个
1 m$ Q3 ~) A! Z: m/ U1、胡椒粉 1/2茶匙（3g）& g6 C6 Z$ }; }  d& f" k$ t+ z; Z* e4 M% V
2、盐 1茶匙（5g）
$ ?: d2 {3 _' Y  F* Z5 [2 _6 H3、蜂蜜 2茶匙（10ml）$ S( m7 n5 ^- _) D- [+ ~1 a
4、蒜茸辣椒酱 2茶匙（10ml）
/ f3 I6 m# H4 o5 F5、料酒 2茶匙（10ml）
- [3 ]+ S- Q) `! |7 D$ t" F6、蚝油 2茶匙（10ml）$ w4 Z" H" Y! K
（备注：1-6 序号与图片中的序号相对应）
# V" F$ Y4 l1 G, }* w# x油 2茶匙（10ml）) q: H5 Q1 ?& @6 n8 N# c! [7 J! Y
米醋 2茶匙（10ml）
2 r" z+ r7 x# P# O芝麻香油 1茶匙（5ml）
3 v3 f+ y7 o2 e$ C+ t3 |红杭椒 1个
% ^$ ?- c/ t9 [3 N; C: S2 L; I: c
; R% u, ]6 x/ E% `' ]+ y所有的调料调在一起，就成这样的酱汁，这是烤翅最关键的程序。烤翅的味道全靠这酱汁了。不过，调料可以根据个人口味选择不同的，比如可以用酱油代替蚝油，孜然代替蜂蜜等。大家可以随意调配自己的“秘制酱汁”啊！9 l' g6 Y3 h- c) }" O

/ L3 d7 W" k( A: l& S2 e* @3 B接下来就是腌制鸡翅了
; x3 [* B" g8 V7 h/ I3 s做法：
! B( }4 J9 B% H7 y1、将蜂蜜、蒜茸辣椒酱、米醋、蚝油、料酒、芝麻香油、盐和胡椒粉搅拌均匀。4 w9 s3 _) N+ a$ v2 y. H" a
2、翅中洗净擦干水分，用刀在表面划开一字口，放入容器中，把调好的酱汁倒入拌匀（注意，倒入一半酱汁，留一半待用），腌制一小时。（如果想让烤翅更美味，最好腌12小时以上。）4 C* D7 t  ?7 k3 G
3、将烤箱预热至150度，将腌好的翅中放入烤盘中，双面烤20分钟后，将剩余酱汁刷于翅中上，再烤10分钟即可。
% l3 l+ p) ?: p
! ~0 }" q) a- p, t8 D, c最后把烤好的翅中装入盘中，将泡好的香葱和红杭椒撒上即可。
- i$ X; n2 i. u& d说明：（此步骤纯属装饰，等不及的可以省略，如果讲究色香味最好加上）。一道烤翅就完成了。简单省事还好吃，关键是比较唬人哈！  D# h4 X) d4 u- V( y

" O' a% {% L$ y* b
* y& s0 [3 ~0 H4 T  Z[ 本帖最后由 海比天蓝 于 2008-4-25 02:49 编辑 ]

太好了谢谢1 }! k. @! \% f0 z2 y/ B
原来我最喜欢吃9 C% r! |! E# e
孩子和老婆也很喜欢吃
; M0 Y  j/ k* Z1 S这回可以根据这样- S/ A4 L0 k9 R. ~8 \- P9 S) d
做好了给他们吃了

看起来太美味了,馋死了,我要试试看,尝尝看

我的最爱4 W# f/ t  u4 e5 C6 o+ b
我会作的菜不多，鸡翅就是首选菜色