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烹制方法（两人份）　+ x7 S  A4 w0 u+ A' }+ C" E
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      材料：盐焗腰果(50克)、甜玉米粒(100克)、西芹(2根)、瘦肉(132克)、姜(2片)　
1 X  x: V7 D4 _" z5 \( c  　腌料：海天海鲜酱油(1/2汤匙)、料酒(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉(1汤匙)# }8 K& u2 Q6 Y+ d: y) C
　　调料：油(3汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)" }% R+ d! O; \- Y  ]) r5 D1 L
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1 瘦肉洗净切丁，加入1/2汤匙海天海鲜酱油、1汤匙料酒、1/3汤匙鸡粉和1汤匙生粉抓匀，腌制15分钟。; R, U5 D" B* u7 X  V, L& R4 X( z3 {

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2 西芹去叶洗净，切成丁状；姜去皮洗净，切成片。' H/ x' l- N9 d0 R0 v7 J

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3 烧热2汤匙油，炒香姜片，倒入猪肉丁翻炒至肉色变白，盛起待用。7 s5 ]& R* f' p) u

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4 续添1汤匙油烧热，以小火炒香腰果，倒入玉米粒拌炒1分钟，再倒入西芹丁炒匀。
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5 倒入猪肉丁与锅内食材一同炒匀，加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉调味，便可上碟。
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厨神贴士* @0 _9 c1 T. K1 s, T. @8 K" J* }
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　　1、用盐焗腰果入菜比较方便，盐焗腰果下锅后不宜久炒，否则会炒焦；如果用生腰果的话，需以小火油炸至金黄色，再用来入菜。: }; v) w/ I' Y0 w
　　2、买袋装的甜玉米会省事很多，如果时间充裕，可以买玉米棒回来，蒸熟后剥成玉米粒。4 F* M, u  L6 o
　　3、虽然常食腰果可以提高身体免疫力，但它含有丰富的油脂，热量较高，多吃易使身体发胖。

呵呵~看到美女就是有食欲呀,这个菜兄弟在家经常给老婆做着吃,很好炒的.