最近越来越喜欢蒸，炖的东西了。。。烹调没有油烟，食物吃起来也健康自然~~太nice了~~
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; q4 \+ K4 Y" @9 G- m原料：, U! b3 b* J: l+ R5 s# S
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排骨500克，淀粉3汤勺，豆豉1汤勺，辣椒粉1汤勺，酱油2汤勺，糖1汤勺，绍酒1汤勺，葱5段，姜4片。$ H+ O: _0 R- Q+ `! b
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制作：
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% s1 g- y+ v( V1 u( |, `1、排骨斩成小块，洗净沥干水分待用。 6 u8 K# [! H1 ^: e2 v

7 j2 D' {6 B# k/ ^2、将排骨与豆豉、葱、姜、辣椒，再加酱油、糖、酒调匀。 + a+ M5 ?. r& h

- Y+ K* F2 `9 w" X4 c3 T$ \3、调好味的排骨加淀粉拌匀，放入蒸锅蒸三十分钟出锅即可。
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小贴士：排骨用肋排最好，斩小一点7 Z" h  n6 o1 n+ k2 k
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原来吃过一次,前任女友给我做过.看了楼主的介绍勾起了我的痛处.哎今晚回家让现任女友照做给我吃吧!

我也是个厨师   不过我看上比我们做的好多了   不知道味道怎么样  好想试一试呀

我也做过类似的菜，叫“豉汁排骨”味道还是霸道。红星送上。

这个看起来是不错又空我也要学着做做看！

学习中，学会了就让老婆去做，谢谢！看起好香哦，口水

好诱人的豆豉蒸排骨，我也要试一试，谢谢楼主了。

貌似做法比较简单，没那么多工艺要求，也算是懒人菜了，回家就让老婆试试看哈！

明天我也要试一试，做给老婆吃

糊成一团了,不知道好不好吃, 感谢楼主分享.