酸汤四宝
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; y" [2 P: R( ?3 P5 n　　呵呵,想了半天才想出这个名字
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　　名字取的还可以吧
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　　废话不说了,上图了
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- n9 B2 j& T# h1 k" S* _" b: K　　材料:酸菜(我用的做酸菜鱼的)
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7 L% t4 S, S( ?" o( u/ S! K% q　　鸭肠,牛百叶,虾糕,豆干
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' E) V+ a; O/ ?2 q$ U# U; R　　其实后来我又放了豆腐和鱼丸,貌似多了7 R4 I% I' d7 I1 A6 P+ Z- t

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　　先将酸菜锅里炒一下0 {% I+ D# d- `) H3 A% u! `  B# S3 R

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　　然后放水,煮开,放入牛百叶(事先处理了),鸭肠(直接买的卤菜店熟的
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0 }+ e! q7 X- p7 y　　然后再次煮开后,多沸腾一会儿,& ^9 b9 d' f8 n% ]

8 \* U! @5 A" U2 u( A　　放入香干和虾糕8 j6 ^. m5 G' L  t  w1 c" D
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　　煮开后,然后其继续沸腾3分钟就可以了,& B1 \% t0 a! U: ]

7 M7 \  ]; `1 {0 X+ k! F　　加入适当的调料,酸菜鱼的包料里面有现成的调料的
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. n+ `4 f$ k% @; |3 [　　可以放了那个之后,再根据自家的口味放
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[ 本帖最后由 trump 于 2008-4-16 13:50 编辑 ]

真的好吃吗？？改天试一试！再次谢谢LZ！

看起来蛮好看的可惜我没吃过哦真想尝,我好喜欢!

这让我想起了 毛血旺！！！  那味道才叫棒呢！
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" H5 y2 l  `8 \9 x" N2 v+ c. BLZ的做法也不错，改日我试试!!

我看像是四川菜，但没有辣椒，可想口味而独特想试试。

看着就好吃,不过有的酸菜鱼调料那个酸菜有沙子,吃前最好过水冲下,也防止过咸.

其实看起来有点怪怪的样子~真的好吃么？我对动物内脏没什么好感想~

建议将豆腐先煎一下,再放入锅里煮,应该口味会更好一些昂.

看着我就想吃；不知道和东北的酸菜炖白肉的味道有什么差别？

看着我就想吃；不知道和东北的酸菜炖白肉的味道有什么差别？