材料：洋葱，卷心菜，胡萝卜，土豆，面粉，牛肉汤，番茄酱，黄油，+ e8 q# g8 f& G+ l( d& P) L" Q
作法：1、洋葱胡萝卜切粒，卷心菜切丝，土豆切小块。0 v. q: C8 G6 y5 x2 e4 b: q
2、热锅入油将洋葱煸炒，一定要煸出香味，备用。番茄酱也用油煸炒。
3 L5 R: I3 \/ ~1 m) I4、热锅入油，小火，倒入面粉，快速地搅拌翻炒，炒出糊状的油面酱后，" s: Q6 R+ i3 N& m# E1 n2 u+ W
3、再起油锅将卷心菜，胡萝卜土豆煸炒，将其脱水，放入牛肉汤内，汤开后转小火慢慢炖至入味。
2 R! G; W2 C. \, }5 K+ v! `4、汤快好时，加入盐，鸡精，胡椒粉最后放入番茄酱和油面，出锅前加入一小块黄油或鲜奶油就ok了！！
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印象里在国外吃的这个菜都要放芹菜在里面