三鲜豆腐: d) b- c6 }2 }8 r& }( B
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　　材料：嫩豆腐〔雪雪白豆腐〕一块+ I" m5 Q! g. o; {. {- h

- B/ h& \; X8 A3 m6 G3 p! h　　鲜蘑菇3大个* _; n" }9 c7 @: \1 ]
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　　蟹味菇3两〔超市有的买，很鲜美的〕! O4 v& k  D4 i! [

" v) T3 X" L$ U" j, L　　大虾仁〔买的虾自己剥的〕
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% H7 o+ m1 T  d, H8 o' C　　配料：黄酒少许，水淀粉少许，五香粉少许+ B+ g& {2 ^3 v8 I
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　1 先把虾仁走熟，蘑菇油里炒几下，备用3 o5 y" b% q' K" T- h% s

4 R/ X# q  B, n4 U4 o5 ~　　2 把嫩豆腐放油里煎一会，微黄，有点奶油香就可以了4 h8 ]' L2 }9 H$ {

# g  N6 |0 u! M! [, z% t% O　　3 把虾仁，蘑菇放入，加水，一点点五香粉，黄酒开小火炖15分钟
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　　4 放入少许水淀粉，加少许一点点的糖，提鲜。
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4 M4 F; {8 a' d, S2 F4 f" A4 a　　5 收汁1分钟后装盆7 d( |+ z3 ^7 M( }- |) N8 l

" c0 g6 r/ F- V% C+ c　　一大盆，上去就光了，一个字 鲜~~~
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好啊,这道菜简单易学,我一下就看懂了,明天就去做.

虾加菇,配豆腐,一定非常鲜美,# z. K' h) F; Y; ~
有痛风的人最好不要去吃它,

这个菜我在家里也常做，吃着和豆腐脑差不多，非常滑溜，口感好。

看颜色就想吃了，回头做做看，是否可以达到这样的水平

谢谢你，我好喜欢这道菜，色香味俱全，支持你搂住。

没想到豆腐还有如此做法，但不知道好不好吃，自己动手做一下就知道 了

肯定很鲜。只是看看我就知道了，虾的鲜味，菇的鲜味，加上豆腐的嫩滑，不错。色香味都有了。谢谢，红心送上了。

豆腐中加了菇和虾，味道就一个字——鲜。五香粉是否可以不放，改放胡椒粉如何。

胡椒和五香的味道差距太大了，毕竟胡椒只有一种原料。再者，我感觉五香粉也要少放，以免夺了其中的鲜味。