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小 发表于 2008-4-3 12:32 只看该作者
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花朵版寿司
创新的海苔包饭------花朵寿司5 x! d; Y e1 v {0 _- I5 b
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材料(火腿----花瓣;日本大根(说穿了就是大萝卜----花蕊)
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+ P$ k! X9 E( s; Q! m0 |9 r 用海苔分别将火腿和大根包成小细条,火腿大概6个,大根1个4 G* W5 U6 y) Y: m3 @& j9 }1 r8 V
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在将火腿和大根包成花朵的摸样,用一张海苔将他们包起来
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图片有点不清晰,因为单手拍照真的很累1 w6 _) C1 y! ^0 t. m7 M( U* Y
5 P2 V; L- o0 q' Z- G6 Q9 i8 v6 C- B 铺好竹帘,上面铺上保鲜膜! a8 f# z, v2 ?7 V: B& h. W1 r/ @0 c
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糯米加梗米饭作好后,放凉,用肉松,香油,盐拌均匀
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5 R& S+ s( g4 b- S. Q 铺在保鲜摸上,
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将刚刚卷好的花朵摆在中间
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* D$ t+ W1 _8 p5 {& i) Z 然后卷好,要卷结实,要不然饭容易散
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将刀上摸上水或香油,就很容易切了3 E7 q& Z' j( y6 H% ]
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成品,是不是很象花朵啊
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