[其它] 冷热鸳鸯奶茶

冷热鸳鸯奶茶8 l" H  {4 a) K" y# u3 l) {

' k( a2 n8 Y, ?( v, H6 |材料：, I3 E2 `, }! G7 r* W3 c8 A; x
红糖20克、爱玉粉5克、清水500毫升、三花淡奶100毫升、速溶咖啡粉10克、袋泡红茶1包、砂糖10克、沸水300毫升/ X8 j  f/ e8 X4 |+ R, \$ t

- y- [* z( r7 U作法：1 L( h5 Y0 W( C# V  D) L
1、锅内倒入500毫升清水煮滚，放入红糖煮化后加入爱玉粉煮沸腾后熄火倒入容器内放凉凝固，然后切成小碎条备用
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2、在等待凝固的时候制作奶茶，先将红茶包放入杯子内冲入沸水冲泡10分钟后取出茶包，倒入100毫升淡奶调匀成奶茶( ?" |1 Q2 h, n$ x9 l, S$ [0 {( n" D
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3、将速溶咖啡倒入另一杯子，冲入余下的150毫升沸水调匀，然后将咖啡倒入奶茶中，再加入砂糖充分调匀/ T2 H* N+ d& a7 y
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4、最后将之前做好的爱玉碎放入奶茶中就做好了- O" r) i0 Y* O. K3 T( J

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建议：
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8 \+ y9 S0 _0 |, Q* ]. O+ _9 B  h' e1、鸳鸯奶茶中一般加入的是仙草或爱玉，我不太喜欢仙草的丝丝苦味，所以我更喜欢加爱玉哟，如果你那里没有仙草或爱玉，自己用红糖和果冻粉来代替也可以啊4 Y( H6 ?6 G2 N3 j8 c1 J7 Q

& D; l" C: L: B0 R2 h, s2、如果兑好的奶茶中不加入咖啡，那么就是经典的港式奶茶哟# a) H. f1 e2 o
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3、现在国内的冬天，喝一杯香香的热奶茶吧，要是正在过夏天，那么放几块冰块就又是另一番风味了
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