1.鱿鱼花放入开水锅中煮2分钟捞起
6 p- `+ c! R  w) S9 A& a0 ?
1 G, m. J$ X' U2.姜切丝、青椒切段0 N: I0 z4 x0 _  l
+ g/ \+ a: Q9 ]& Q+ u+ H( }. Q
3.热锅倒油，下姜丝爆香
, ~. D) y" B4 H& S
8 z$ j8 m  h" o1 H" l2 p4.倒入鱿鱼花翻炒，加入1勺料酒+ f6 |7 G# Z8 o7 z

4 o! J, q+ o8 E8 J5.倒入酱油，蚝油、食盐翻炒均匀
& Y7 q/ b% R' n4 q1 k6 Y3 q( f  @
6.倒入青椒炒翻炒入味即可
4 O, ^+ F" ?8 d, W) i7 o! P) X& [% b/ y( l
7.装盘美美的享用吧
; E4 {# U( w% `6 H

青椒鱿鱼是一道简单的家常菜，主料是鱿鱼、青椒、蒜、姜、盐、料酒。菜品富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素。

这道菜说实话如果是尖椒会更有味道，至于鱿鱼是否切花刀，倒是无所谓，好吃就行！

我们湖北，只有臭臭的鱿鱼。一般的不容易做出好吃的味道。