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[甜点] 三色果冻

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三色果冻

翻日历才发现,哇,原来已经是2007年的最后一天啦,地瓜妈不在家这日子过得都快晕头转向了。虽然说是已经结婚嫁人,可我觉得自己还是没长大的大小孩儿,一有什么事就叫妈*^_^*少了她管我,日子都混混沌沌的- _" F0 Y! y) F$ U: T+ A$ u
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好了,我们一起大喊8:Goodbyefallin2007!祝大家新的一年都比今年更强,吃好喝好玩儿好!
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- e: F% q2 x- C9 i, x) c+ U. I等等,等等,我还要贪心地在07年的最后一刻许愿:木瓜会越来越爱我,你们也会越来越喜欢我*^_^*
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[三色果冻]
8 p- ]! @( e, u) s) c  n  {1 z材料:6 H! h$ B- B0 u) M
橙汁300毫升、黑加仑果汁300毫升、牛奶300毫升、果冻粉或鱼胶粉45克。  d! Q* C6 N& ^0 U% r  r7 d
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作法:2 {! O# ?" Y5 U! T; b
1、将45克果冻粉平均分成3份
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2、将黑加仑果汁倒入小锅内,加入一份果冻粉调匀后烧开,倒入一个方型容器内放凉凝固* I: p* d7 p- U/ g8 c1 u: q

9 X( |; x. }4 N1 s, B3、洗净小锅,然后将牛奶倒入,再加入一份果冻粉调匀烧开,再倒入已经凝固好的红色果冻上放凉凝固
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1 l2 @& }$ k, ]9 |4、洗净小锅,然后将橙汁倒入,再加入一份果冻粉调匀烧开,再倒入已经凝固好的牛奶果冻上放凉至完全凝固1 P  @. _/ O, }  {! F; q7 h: h2 Y: i
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5、将凝固好的果冻倒扣在案板或盘子内,用模具刻出花型或直接用刀切成块状即可7 q- X6 k+ r7 b; j

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贴心建议:' A3 B) _. F- M, ~8 E$ E+ w
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1、为防止果冻凝固不结实,做不出花色,所以所用的果冻粉或鱼胶粉需要比平时制作一般果冻时的量多一点
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2、最先制作的颜色将是最后在上层的颜色,而白色的牛奶层一般都在中间* q7 M/ a6 q0 c1 O# _9 X

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+ T4 r+ z% [6 S: c3、你也可以根据自己的口味,将橙汁换成芒果汁,黑加仑汁换成葡萄汁或猕猴桃汁啊$ W% V. E5 l2 x. o1 R& J! k

" Z- o+ T0 d. |0 O* C6 a/ {4、最后如果脱模的时候不容易倒出,可以用小刀贴着容器的边划一圈,果冻便很容易倒出来了
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  • liping0527 金币 +10 辛苦啦! 2008-1-3 21:20

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看起来 就好吃的不得了 口水流的哟6 P; |) U$ d( ~

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哇,口水都流了一地了,真羡慕,不过我们这里好像没有果冻粉买,可惜

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看着 真有食欲啊   原来果冻也可以自己做啊

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