描述：本来想弄茶冻的，后来来不及了。就裱了太妃奶油
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　　图片：
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　　描述：切开来了。幕丝层真的不错- H0 C8 p+ c  L  M; E

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( j  a, z, Q, y8 j7 A1 M9 t, G　　描述：吃起来好爽。呵呵
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% B6 v9 ~, Z7 C. O2 V9 h3 [# q　　图片：
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6 k1 M2 h" B; Z: P5 x; i　　现看图片吧！制作过程蛮烦琐的！
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　　呵呵! Z1 C( n8 a0 v
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　　红茶幕丝配方
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0 k$ P" x# S1 v. a  X9 q$ V　　材料A+ ?* m. W2 y1 c9 T$ p- h1 a

( _5 @: v" Q( x( B5 o　　1.蛋糕片1-2片（普通戚风配方。如果偷懒就在百润发买一个果仁蛋糕胚）
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( `8 w  S' x6 L% ]) P; p　　材料B幕丝配方
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　　1.蛋黄 2个
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, x2 w0 ]4 s3 Y: M; d8 g, l* F　　2茶包2-3个（我用的是立顿的红茶，如果有祁门更加好了）
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　　3.鱼胶粉10G+1小勺
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　　4.鲜奶油 250ML
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　　5.酸奶150ML
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0 n! n0 Q, B" C; f2 h/ ~0 I　　6白砂糖  80G（我用的是金砖的奶油，所以不放糖了，如果用的淡奶油要放的）( M2 {9 X! k* }# h# @

% `% `$ C/ ]3 x- p3 ]* ~! d　　制作过程2 w* E( b( m, S) J& V

2 Y# A4 ^+ Q. D8 W3 j: r8 d; e4 Q　　1茶包泡水60ML+60ML+120ML待凉
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　　2.鱼胶粉10G+茶水60ML隔热水融化
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& n- O, F% c* {0 X$ m/ y3 ?　　3.糖+茶水60ML 中小火隔水溶解（我这步就省了）
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　　4.蛋黄搅拌慢慢倒入热糖浆里，迅速搅拌。至糊！冷却( d. N, Y2 C# Y1 m

4 ]$ m$ M( ^9 C) m　　5.加入鱼胶粉（2步骤）浆。搅拌
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　　6.鲜奶油打发，加入酸奶和蛋糊（4+5步骤）# T! o$ T* p1 P

! E/ T* A/ ^8 V) H. E  z　　78寸活底蛋糕模子，底垫上蛋糕片，放如一半的糊。再放一片，再放剩下的一半！冷藏4个小时以上" Y( Y$ Z& `. N1 t/ F6 e8 n

- f8 b6 g% }% v. F9 p　　8冷藏后拿出，鱼胶粉一小勺+120茶水加少许糖隔水溶解，浇在上边，再放入冰箱。变成茶水东了
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　　（我来不及了，就裱了太妃奶油。。。哈哈）8 g. L1 g" _  N) x
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　　写的好辛苦啊

很好吃的蛋糕，最喜欢茶的味道了，赶紧试一试！

放弃了...估计自己吃不消做的