芙蓉姐姐最爱吃的  芙蓉虾/ e; |8 O; f/ a) B/ S2 F5 G
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材料：
+ `4 K8 N5 p  U4 m1 B4 C虾（做这样的虾，最好选购个头大一点的），鸡蛋，面包屑。
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! H' n* A! [3 Q5 B, k- V5 d调料：# ^/ M$ o- p; z, ^
料酒，盐。
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, E1 ?# E! W( L/ e$ v( Y( a做法：
* Z2 t' R8 \! }. M1、将虾洗净，先剪去虾须，挑出虾线，然后去掉虾头，剥去虾皮，保留尾部。用小刀从虾的腹部轻轻划开，展开后用刀轻剁数刀，但不切断，依照这个方法处理好所有的虾。
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3 i' d: ^) k# ]+ s3 F' @2、将处理好的虾放入容器中，加入料酒，盐腌渍一会，还可以再放入些姜末，葱末一同腌渍。
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5 _- V. j* h; v& [% ~5 f! ]5 Y3、将鸡蛋打散成蛋液，把腌渍好的虾放入蛋液中，然后取出再裹上一层面包屑。  m6 |& E6 ~! ~8 n4 U: {
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4、锅内倒入适量油，烧热后放入虾，小火煎至金黄即可，这样横剖开的虾是非常容易熟的，基本上一变色就可以了
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下锅煎前整理一下虾尾，使它们展开，然后再放到锅中煎，那样出来的造型才够漂亮～) |, Z! ^: `6 I- R9 B) h& \* v
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开始看的口水直流，看到最后一张恶心的什么食欲都没有了！还把前天的都吐出来了！恶！超额！