原材料：% K( y/ I/ g3 v
　　五花肉（或者排骨也可以）! A% h; \6 s# k' B: e
配料：
2 g9 Q8 a, d  D* r　　红苕粉（只要淀粉类都可以）、炸排骨粉（就是超市那种炸鸡翅或者排骨粉都可以）、芝麻、姜、盐、鸡精、糖、料酒。. s( S0 f2 L7 y4 P9 s4 t
步骤：' w5 F3 S- R  p" k* F' x! g
　　1、把肉洗净，切片（厚度根据自己的口味定，厚点会油腻点，但是太薄会比较没口感）；1 W" {$ F/ @& c  R, h. d# r" j
　　2、加入两片姜片、料酒5汤勺、盐跟鸡精少许、糖2两汤勺（喜欢甜味的可多加），腌制10分钟。（调料可根据跟人口味酌量增减）7 w/ B  K6 A" a
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　　3、把淀粉跟炸排骨粉对半掺均匀，再加入芝麻。（因为腌制过，怕太咸，所以对了红苕粉。其实就单一的排骨粉或者淀粉都可以）
( m  _; W! O3 b* d% Q! ]+ z6 @　　4、锅里加入油加温至6成热。（把筷子放到油里会冒泡就可以了）8 i: J" P8 N5 G
　　5、把肉裹成粉入锅炸，改成中火，太旺会焦。
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　　6、炸致金黄色，肉熟透后即可出锅。
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　　我炸的时候加了点排骨，嘿嘿。。。
  H# E3 p  \  v* A1 W1 N口味：
: G( `4 R2 r+ ?4 h3 p7 w; Y　　香酥咸甜，不太油腻。1 Y8 P2 A4 q) w4 n
　　　　　　　　　　　为了省事，就直接搞成了香酥五花肉饭了，又是美好的一顿。1 H1 f/ b0 D* \, f
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　　　　　　　　　　　配上南瓜汤，解腻。
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没人来，我先来支持下楼主，可是你现在发的不是时候，现在猪肉飞涨，我们穷都买不起吃饿，楼主能不能发一些野菜的吃法和可以食用野菜的种类~。~