原料：羊后腿肉300克、大葱3根、大蒜4瓣6 [. W" ^9 ~& S# K# Y& ^
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　　调料：料酒1茶匙（5ml）、酱油1茶匙（5ml）、糖1/2茶匙(3克)、白胡椒粉1茶匙（5克）、味精1/4茶匙(1克)、米醋1茶匙（5ml）、盐1/2茶匙(3克)
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& t$ f5 ~1 X# |　　做法：. a' w7 u% X" Z7 R( S* Q4 c% w0 ]( \
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　　1、羊肉切成薄片。放入料酒，酱油，糖，白胡椒粉，味精，搅拌均匀后腌制5分钟。6 Q+ G& t/ n3 r7 W( S
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　　2、大葱切成丝。大蒜切碎。/ u" S: c  i( K* z2 @& u9 x' Y

. t4 {) P7 p6 R! \3 c; r" d　　3、炒锅烧热倒入油，待8成热时倒入羊肉片，快速翻炒至羊肉变色后，放入葱丝翻炒15秒钟，淋入一点米醋，倒入蒜碎，调入盐稍微翻炒几下即可。: s7 C: Q& O4 H5 t$ J( l

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太简单了，谢谢楼主，我现在就去尝试一下，哈哈

看起来就垂涎欲滴，太诱人了。制作也很简单。楼主辛苦了

光是看图片就知道相当的不错了3 @3 b& {) Q# E4 U0 A. @
谢谢了
$ V) O! R1 u0 e9 e这就去做做看

好好 颜色不错 味道肯定也不错哦 天冷了正好做来吃吃 谢啦!!!

操作简单而且美味，谢谢楼主，有时间一定要做下这道菜

冬天到了,天寒地冻吃羊肉最好不过了,暖胃驱寒,性温补阳.葱爆养肉简单易学营养丰富,不错.

现在就是吃羊肉的时候了！LZ这么做的吃的不过瘾，还是做的红烧羊肉好。大块的吃起来香，不过还是要感谢LZ告诉我们这做法，以后可以吃吃看解解谗！