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小 发表于 2007-12-10 00:05 只看该作者
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小吃拌黃瓜[6P]
難易度:簡單 料理時間:10分鐘 份量:2人份 熱量(2人基準)39Kcal
$ `& j7 i4 i; Q3 `, D! ?, p
1 K" F2 E- h! [
8 h3 c! c" Y! y% Y6 B% B" \. D 主材料0 j: Z$ o' p8 I# h& d* h
黃瓜1根,洋蔥2個,豆苗少許
% s) B9 p/ Q+ F2 s% y0 ~! v 副材料 L3 O& A- X7 }; ?
糖醋水-水1杯,醋一大匙半,糖1大匙,鹽半小匙
& {* o- }" L/ t7 K 調味料-辣椒醬1大匙,辣椒粉2大匙
/ g1 P' ^4 ^+ D9 t" K! d. v2 G 蔥花1大匙蒜末1小匙,醋1大匙( q. w5 J$ o( x; O
糖1大匙,少許芝麻,芝麻油1小匙 , V7 z N6 a6 T' ^
4 N, C0 i& h; d; W! t; h$ k
, l9 @/ b% O3 R( B" A! z m 01.準備蔬菜% [6 H* i/ D: Z1 K; ]
黃瓜切成薄片,洋蔥切片+ v8 Z# V7 D2 e) l4 m. u7 w
將水,醋,糖,混和鹽製成糖醋水
- q# T* i, a% T# [/ l0 h$ I3 h 把黃瓜和洋蔥預先浸泡10分鐘1 H6 V, W& v" K
X4 _: F3 ~% l. s7 q
/ G! \* X/ @2 Z8 g 02.調味
( u( m1 Z" s2 n/ R. k9 C 把辣椒醬,辣椒粉,醋,糖,蒜末4 l+ P. q8 T7 w3 l/ e; K
蔥花,芝麻,芝麻油混合而成
# L9 ?. y( i. w: _- t: ~
' ^7 ^, `* Q1 U' ]4 R6 C
! u; H8 n" S% w2 A! W* _ 03.攪拌
! Q2 d3 ~) q. p$ x; f/ J 把01里準備好的蔬菜放到碗裡+ h5 }9 p, R( v! z+ g4 ?0 ]3 O
加點水,放入豆苗和02的醬料攪拌在一起
( M# Y* m/ B: w, b7 _ 6 k% J- n& b" ^2 ]) c/ M
" H0 Z8 {) Y8 ?$ u( W, i7 x3 t- Y
04.完成
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