材料：梅头肉（买了五块钱），李锦记叉烧酱，白酒，白砂糖，盐，鸡精，姜，蒜头，干葱头，洋葱，生抽，老抽，麻油，蜜糖
8 B9 B. i7 f0 D- K( i步骤：1.猪肉洗干净，晾干表面的水分，切成宽约三四厘米的肉条
$ U5 ]0 F# a; h' a3 k! }( j2.把姜，蒜头，干葱，洋葱切碎放在碟子里，加上三勺叉烧酱（喝汤的用的勺子），一勺白酒，白糖约4克，盐约4克，鸡精1克，生抽3勺，老抽1勺，麻油少许。把这些腌料搅拌均匀。) u- K3 D; M1 g. F: {
3. 把猪肉放进腌料里，让猪肉尽可能地泡在汁料中。然后用保鲜膜包上碟子，放在冰箱里，腌上1天（约24小时哈）。如果怕猪肉腌的不够均匀，在腌了半天后，就给猪肉翻一下身子罗。
4 H$ v# F. y2 g! k3 _& D# E4. 从冰箱里取出猪肉，用筷子或勺子把粘在肉上的姜蒜什么的去掉，然后在烤架上放好
6 J7 x4 [' H% s5 V: W' S5 v" d5. 烤箱175度预热，烤15分钟后，给肉肉上一遍腌汁并翻身，再烤上15分钟；然后给肉肉刷上一层蜜糖外套，烤10分钟；然后给肉肉翻身，再刷上第二层蜜糖外套，最后烤10分钟。$ `* c, B3 A( G9 {9 Y1 V& l& F
6，出烤箱，切好，开吃罗。9 y( G& w. D1 R% H+ C$ n4 Y  }

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看起来很是不错啊   回头得试试* P, c! j( w* b+ Z, ]5 `
我可是很喜欢食荤的2 y9 f/ Z% N( u$ N8 y1 ^, w
有肉就好啊   
1 e$ [6 u6 s8 [: e$ @更何况还是看起来就让人有食欲肉

这就是所谓的叉烧饭啊！
  o: w( V( N% G# W- U) X2 O这东西以前在食神里看到过，不过在我们这我还真没吃过，
9 B7 _- I* J8 |. l: B% W2 i看了楼主的帖子，其实看起来也不是很难做啊！呵呵
( z, y5 u6 z1 _; ~有机会自己动手试试啦！" c$ _) C6 ^1 e8 I) P! Y
感谢楼主分享，支持下！