食材最朴实不过：土豆3个，鸡蛋1 个
5 M9 N/ T: z9 O6 t9 p& S" f调味料：迷迭香碎，胡椒粉，盐，蒜末适量
8 Q  H. r, `' i3 c
' ]0 e$ N( x+ ~( P! O4 `做法：
8 P7 n# H7 D$ S2 O9 ?1 土豆洗净去皮，切细丝，与蒜末，迷迭香碎一起混合均匀, G/ u5 a6 A3 ?! j  l8 Y) {
，接着放入盐和胡椒粉调味。, k" ~: ]- M# `, @' p8 j/ v/ o: b
2 中火锅内放油，待热后将拌好的土豆丝放入锅内翻炒，* E  w7 O+ ^1 b& r$ p2 K9 R. K; r
见土豆丝变软后用锅铲整理成圆饼的形状，再转小火慢慢煎10分钟。
3 d  w  O4 W! t5 @8 Y3 R7 k3 将土豆饼翻面再煎制8分钟。1 Q( T: n) `) S5 c
4 最后，用小的圆形模具在土豆饼上刻出个圈，将鸡蛋小心的磕入圆圈中4 T- B& n; x- g. J% w
做个单面煎蛋，转小火继续再煎3-5分钟就好。
2 Y# u) }$ H6 w/ f因为有了迷迭香碎，令普通的土豆饼凭添了一份特殊的香味哦~6 ~! [9 w/ J# a) ~# v- v! _

/ y9 `, `, i+ X! j  Q* r; i- u8 N3 N; V( U; |$ v* H- L

" l' p; @  ~, t7 v1 y- y6 w( p

很有创意的好东东！值得一试！感谢楼主发好贴！